...卷和菜当然挺好，其他吃法也行。可备置些熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。热炒的菜可简单来几样：韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋，以及菠菜梗炒金针、木耳等，配成六样八样均可。 春饼的吃法 吃春饼时，每人面前最好放...
...茵陈切成1厘米长小段，入滚水中加调料，淀粉做成汤羹。若把茵陈煎汁加米煮成粥，名茵陈粥：味清香宜人。 春食菌陈有疏肝养肝、清利湿热、预防与治疗黄疸性肝炎的功能。 荠菜鸡蛋饺。荠菜，又叫地菜，是春季食物中的佳品。把鸡蛋用油煎熟切碎，荠菜洗净切碎...
...高血压大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。 � （9）淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。 � （10）胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服...
...芥菜花2O克（或鲜菜全草30克），当归10克。 【功用】和脾利水，和血止血。 【主治】更年期功能性子宫出血。 【制法】上药捣碎，置保温瓶中，冲入沸水适量，泡闷15分钟，代茶频饮。每日1剂。 【宜忌】无特殊禁忌症。 【按语】荠菜花为...
...。把鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎，装入陶罐内加清水500毫升，精盐适量，上蒸笼蒸熟，每日1次。一般3-5次可见效。乌贼骨有收敛止血的作用，当归和鸡肉都是补血佳品，所以对血虚型“宫血”颇具疗效。 益母草炒荠菜：适用于瘀血型。取鲜益母草30克...
...功效：乌贼骨有收敛止血的作用，当归和鸡肉都是补血佳品，对血虚型“功血”颇具疗效。 药膳五：益母草炒荠菜 配料：鲜益母草30克，鲜荠菜30克，菜油适量。 制法：将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上倒入菜油烧热，放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟...
...捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块。用法：每次嚼食10克，每日2次。 白菜银耳茶 功效：适用于白内障。配料：白菜叶60克，银耳30克，茶叶少许。制作：将上述3味加水煎，去渣取汁。用法：代茶饮。 鸡肝荠菜汤 功效：平肝，明目。配料...
...如肥猪肉、油炸食品等。春季膳食要科学合理地搭配好膳食，如主食粗细粮、干稀的合理搭配，副食荤与素、汤与菜的搭配等，并提倡多样化，避免专一单调。只有这样才能从多种食物中获得较完备的营养，使人精力充沛。 香椿芽、春韭、柳芽、马兰头、鲜荠菜等都是...
...味精适量。把鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎，装入陶罐内加清水500毫升，精盐适量，上蒸笼蒸熟，每日一次。一般3—5次可见效。乌贼骨有收敛止血的作用，当归和鸡肉都是补血佳品，所以对血虚型“功血”颇具疗效。 益母草炒荠菜适用于瘀血型。取鲜益母草...
...、荠菜、菠菜等益阳、柔肝、养肺的食品。其中荠菜益肝和中，菠菜利五脏、通血脉，而银耳无毒，能润肺生津，益阴柔肝。” 另外，专家们还提醒，在精神调养方面，人们应当减轻和消除异常的情志反应，移情易性，保持心情舒畅。经常到森林、河边散步，多呼吸...
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