...荠菜 又叫地菜、荠荠菜、田儿菜。可生食、炒吃，又可烧汤、做馅。用荠菜烹制的菜点，如荠菜饺子、荠菜丸子、荠菜豆腐羹等，其味道鲜美诱人。 荠菜有很高的药用价值，民间素有“三月三，荠菜当灵丹”之说。荠菜味甘、性平、无毒，有和脾健胃、明目止血、...
...春日食粥，粥里加些荠菜、韭菜、芹菜等，既利消化吸收，又助春阳升发，为理想的保健食品。下面介绍几种适于春季的粥： 【荠菜粥】先将粳米倒入锅内加水煮沸，再加上洗净的荠菜，同煮为粥，粳米与荠菜的比例为1∶1。阳春季节，其他蔬菜上市价格较贵，荠菜...
...第一，宜吃荠菜。“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。荠菜率先向人们报告春的信息。荠菜，又名香荠、鸡心菜、护生草等。中医认为，荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒。它既含有丰富的营养成分，又有良好的治病功效。医学研究表明，在鲜品荠菜中，富含多种...
...释名 护生草 气味 甘、温、无毒。 主治 利肝和中，明目益胃。根叶烧灰，治赤白痢，极效。...
...，炒肉丝，猪肉焖扁豆富强面粉15g 瘦猪肉95g扁豆120g 豆油10g晚餐：米饭，肉丝炒芹菜，菠菜豆腐汤标二籼米150g 瘦猪肉50g芹菜150g 菠菜100g豆腐200g 豆油10g(以上食物均为可食部分)。实习表4-2 三餐能量分配餐...
...莲子粥、甜豆浆粥、猪肾粥、冰糖炖海参、枸杞炒肉丝等等。 第二，延年益寿。可补食鹌鹑赤豆粥、栗子粥、枸杞粥、红枣炖兔肉、银耳炒猪里脊肉、红枣桂圆蜂蜜汤等等。 第三，益智健脑。可补食核大枣粥、苹果汁、红枣鸡骨汤、红烧带鱼等等。 ...
...效果更佳。 益母草炒荠菜 鲜益母草3克，鲜荠菜30克，菜油适量。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上，倒入菜油烧热，放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。1天两次，服至血止。 功效：益母草有活血、破血、调经的作用;荠菜含荠菜酸，能缩短...
...荠菜治高血压 用料：荠菜适量。 制法：煮水。 用法：当茶饮用。长期饮用有效。 高血压...
...春天是百病多发季节，不仅流行病猖獗，如果不注意保养，一些慢性病也容易复发或病情加重，本期推出简便易做，有效的十大药粥，既利消化吸收，又助春阳升发，是理想的春日养生食品。 荠菜粥 先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上新鲜的荠菜100克...
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