...正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。 此外，海带含碘丰富，而碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而...
...不能食症，昔贤俱责之脾胃虚弱。按东垣云∶胃中元气盛，则多食而不伤，过时而不饥，脾胃俱旺，能食而肥，脾胃俱衰，不能食而瘦。罗谦甫云∶脾胃弱而食少，不可克伐，补之自然能食。每见世俗，一遇不能食者，便投楂、芽、枳、朴之属，甚而用黄连、山栀，以为...
...菱角嫩时皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴；熟食能益气健脾，祛病强身。成熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。秋游时，可以买些红菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲劳。 食用菱角一般都是...
...块韭菜，祛病消灾”的谚语，说明无论是老人小孩还是青年人，韭菜都是难得的佳品，孕妇食用，既可增加营养，又能保胎。 春食韭菜注意多 春韭香嫩可口，但也不是人人适宜。李照福特别指出，韭菜属于辛温助热之品，吃多了容易上火，消化不良。故咽痛目赤、...
...宜食物品 发热之人宜吃以下食物。 梨子 能清热生津止渴，适宜各种原因发热者或热病后津伤烦渴者食用。20世纪60年代初，《广东中医》杂志上曾介绍：患者谭某，患温热病，服中药白芍、蛤蜊等。 ...
...补肝又怕肝火过旺，因此春季大家应选择养阴生津、润肺健脾的补品进行进补。营养专家向大家介绍了几种最适合春天喝的茶和粥，大家不妨自己在家中动手做一做。 枸杞茶 取枸杞10克，加热水冲泡即可。枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。...
...《古代房中秘方》食栗补肾方【处方来源】《对山医话》【配方】（大份）生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。【效用】板栗性温，含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分，又能补肾气，强筋骨，健脾胃；猪肾粥亦能...
...中老年人的饮食保健，特别对老人养生大有裨益，深受老年人青睐。下面解读这首养生歌诀。 食宜早些，不可迟晚 按时进餐是中医饮食养生的一个重要原则，《吕氏春秋》云：“食能以时，身必无灾。”《尚书》也说：“食哉惟时”。每餐不可推迟到很晚，早餐宜七点左右，...
... 据《遵生八笺》中收录：“二月，取百合根晒干，捣为面服，能益人。”认为百合适宜春季二月份食用。清·王孟英也认为：百合可煮粥、煨肉、澄粉食，并补虚羸，不仅充饥也。”汪颖还曾介绍；“百合新者可蒸可煮，和肉更佳，干者作粉食最为有益。” 枸杞头 ...
...（阴之所生．本于五味．人之五脏．味能伤耗．善养生者．以淡食为主．）【水】井泉平旦晨汲最佳．味淡大益人．资生日用．不齿其功．不可一日缺也．诸泉水．以雨水为最．【盐】多食伤肺．走血损筋．令人色黑．【酱】纯豆酿成．不宜煮鲫鱼．食令生疮．【酒】...
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