...一、中华药膳源远流长中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：“母亲调药膳，思情笃密。”（《后汉书·列女传》）由此可见，汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进，从而发展为中国传统医学的一门实用营养方面的学科，或称之为“...
...温。归心、肝、脾经。【功效】补血，活血，止痛，润肠。【应用】1. 当归生姜羊肉汤：当归30克，生姜60克，羊肉500克煮汤食。用于产后腹中绞痛，并腹中寒疝，虚劳不足。（《金匮要略》）2. 当归酒：当归煎浓汁酿酒饮，用于补血虚，行一切血滞。（...
...中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归...
...鸭蛋搅拌蒸熟即成，分3-5次服。 发烧药膳 • 胖大海蜂蜜茶 [功效] 清热利咽。适用于风热咽喉肿痛，声音嘶哑，发热无汗或有汗，哭啼吐乳等症。 [材料] 胖大海2枚，蜂蜜适量。 [用法] 将胖大海与蜂蜜同放入杯中，加入沸水关盖泡10分钟，滤...
...药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的...
...小区内新近住进一位老年妇女，初始居民们见老人面色红润、头发乌黑、皮肤细嫩，以为她不过五十多岁，一打听才知道，原来老人今年竟然七十有九！老人名叫刘桂珍，原是一家中医院的护士长。彼此之间熟悉了，刘桂珍便向小区居民透露了她多年的养生保健秘方：...
...者，宜服良附粥；证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。 2. 药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显着的。如山东中医学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的"八珍食品...
...中老年保健药膳方-人参炖鸡汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。 〖 做 法 〗： 人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去...
...《茶饮保健》罗汉爽音茶原料：罗汉果12g、胖大海2枚、冰糖12g。用法：用开水冲泡后饮用。功用：生津利咽。 目录 《茶饮保健》罗汉爽音茶 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《茶饮保健》罗汉爽音茶 原料：罗汉果12g、胖大海2枚、冰糖12g。用法：...
...《保健药膳》鲫鱼汤主要原料：鲜鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。制作方法：将鱼去鳞与内脏，用水炖煮时加入豆芽、通草，鱼熟汤成后捞出豆芽、通草，单食鱼与汤。效用说明：温中下气，利水通乳。凡因胃气不足，不能生化乳汁而致妇女产后乳汁不下者，皆可...
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