...俗话说：“民以食为天。”自我国商代、西周以来，历代中医对食养多有所继承和发展。在五千年社会历史变革的长河中，虽难免不受佛教、道教等宗教文化的某些影响，但也逐渐形成了中医食养的若干风格和原则，其特点大致可概括为四点。 一、固后天之本，及早...
...以下方法若长期坚持，对减轻和缓解各种原因引起的老年眼花有一定的作用。 酱醋羊肝 将羊肝洗净切片，调以酱油、醋、料酒、姜爆炒。对中心性视网膜炎、视神经萎缩引起的花眼疗效尤佳。 红肝丸 取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，做成丸子蒸食。...
...肾盂肾炎是细菌侵入肾盂、肾盏和肾实质而引起的化脓性炎症。一般称肾盂肾炎及输尿管炎为上泌尿道感染，而尿道炎、膀胱炎为下泌尿道感染。肾盂肾炎大多并发下泌尿道炎症。该病好发于女性，男女患病比为1∶10，在老年妇女和高龄男子中常见发病。急性...
...据一项大范围的美国健康和营养研究表明，日常饮用咖啡饮料能够使正常血压的老年人群显著预防心脏疾病的发生。研究人员认为，饮用咖啡饮料会使血压“健康性”增高，抵消老年人经常出现的餐后血压下降现象。 6594名成年人参与的该项研究中，随访的9年间...
...近年来，随着祖国医学的发展，中医饮食营养学也得到了相应的发展。由于人民生活水平的提高，在饮食生活方面对食养食疗也就提出了更高的要求。传统的饮食营养学又有了新的发展。在著作方面出现许多专业工具书，如食养食疗、保健医疗食品类书和辞书等。同时，...
...黑补肾。产北洋者大而刺密，沿缘石上，一擒而获，若再取之，宁败不移。便滑者莫多食。《药性切用》海参甘咸性平，滋阴补肾，润燥添精。虚损挟热人宜煮食之。《饮食须知》海参味甘咸，性寒滑。患泄泻痢下者勿食。《老年食养食疗》海参“海参，有人称之为“海...
...高血压性脑出血则多发生于50岁左右的高血压患者。脑血管意外是影响健康长寿的最危险的疾病之一，在我国因脑血管意外死亡的人数高于心血管疾病和癌症，在致死疾病中占第一位。因此，预防脑血管意外的发病是老年保健的重要内容。在这方面，饮食调养具有十分重要...
...有益阴潜阳功用。桑椹甘寒，有滋阴补血作用，而猪肉甘咸性平，含有丰富动物蛋白，有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用，具有育阴潜阳、养血益精的效用。对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。 阴阳两虚型：表现为食欲不振，面色苍白，腰酸腿软，夜间...
...我国丰富多彩的各种药膳与食疗，这既符合寓防治疾病于饮食，又迎合我国人民的“以食为天”、“食养尽之”的传统习惯。本书出版后，深受广大读者欢迎，为了适应当前老年医疗保健的需要，本次修订中，充实了内容，由原来28个病种增加至42个病种。由于我们的...
...我国丰富多彩的各种药膳与食疗，这既符合寓防治疾病于饮食，又迎合我国人民的“以食为天”、“食养尽之”的传统习惯。本书出版后，深受广大读者欢迎，为了适应当前老年医疗保健的需要，本次修订中，充实了内容，由原来28个病种增加至42个病种。由于我们的...
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