...糖尿病：黑木耳60克、扁豆60克共研成细面粉，每次服9克，每日2～3次。8．高血压：木耳3克，清水泡后蒸熟加冰糖，每天1次。9．闭经：木耳120克、核桃120克、红糖240克共研末，开水或黄酒送服。《老年食养食疗》黑木耳黑木耳，又名木蛾、树鸡、...
...月为1疗程，直至痊愈，中途不可间断。3．高血压、冠心病：鲜芦笋25克，水煎服或做菜吃，每日2次。《老年食养食疗》芦笋芦笋，学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及苏联高加索、伏尔加河与齐斯河...
...老年食养食疗》苹果苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙...
...．胆囊炎：玉米须30～60克，煎水代茶饮。7．咳嗽：玉米须、桔皮各适量，水煎服。8．慢性肾炎水肿：玉米籽1份，加水3倍量，煎汤代茶，早晚饮服，久而有效。9．鼻炎：玉米须装烟斗内吸。《老年食养食疗》玉米玉米，这种廉价的粗粮，在我国和西方曾一度...
...将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服，每日100毫升，分3次服；也可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白艾6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。老年...
...所谓功能食品，是指对于人体或其某部分具有特殊功能和作用的食品。当前，科研人员从延长细胞生存期，增强内分泌机能，提高人体免疫功能等方面进行研究，已开发出一系列有利于抗衰老的食品。1．补脑益智食品：老年人均有不同程度的记忆衰退现象。因此，...
...发热等症；用白木耳煮粥，常食不仅能解热清暑，还具有抗衰老作用；常饮豆浆可降低胆固醇，促进健康长寿；常食百合粥，可润肺养胃，治疗老年气管炎、支气管扩张等；将鲜番茄数个，洗净，每天早上空腹食1～2个，可降血压，治眼底出血，提高抵抗力；常饮西瓜汁...
...，可治干咳、盗汗、肺阴虚症；以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖再炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时...
...年至八百，反大如钱。龟闻铁声则伏，蚊 则死。香油抹眼，入水不沉。老桑煮之易烂。龟尿磨瓷器，能令软。磨墨书石，能入数分。取龟尿，以猪鬃或松叶针其鼻即出。金线绿毛龟置书笥辟蠹。呷蛇龟甲肉俱毒，不可食之。《老年食养食疗》龟肉龟，又名金头龟、金钱龟...
...需要量（每天800～1000毫克）。因此，需要经常补充钙质。同时，也应补充维生素Ｄ。老年知识分子，由于长期坐办公室，缺少日照，容易发生下肢酸痛、乏力，进而渐发展至全身骨痛，腰背痛等。因此，除应从食物中补充一定数量的钙和维生素Ｄ外，还应多进行...
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