...《保健药膳》附片蒸羊肉主要原料：鲜羊腿肉500克，制过的附片10克，清汤150克，料酒15克，葱节6克，葱花3克，姜片6克，猪油30克，味精、精盐、胡椒粉适量。制作方法：将羊腿肉下锅煮熟、捞出，切成约2.5厘米见方的肉块。取大瓷碗一只，...
...羊肉食用过多也可致病或加重病情，如平素阴虚者可导致舌红少津、口腔生疮等；肝阳上亢者可导致血压升高、头晕目眩等；胃热炽盛者可导致胃阴不足和便秘等。 俗话说“冬至到，羊肉肥”。我国人民一贯有冬吃羊肉的习惯。中医学认为，羊肉性味甘、温，具有补益...
...国语辞典 衰弱疲憊的兵士。 三國志．卷六十．吳書．周魴傳：「攻城之日，云欲以羸兵填塹，使即時破，雖未能然，是事大趣也。」...
...生麦芽疏肝理气，炒麦芽消食回乳。余治疗小儿厌食，面黄肌瘦，消化不良，发育迟缓，自拟一方，名曰扶羸肥儿丸。 生麦芽疏肝理气，炒麦芽消食回乳。余治疗小儿厌食，面黄肌瘦，消化不良，发育迟缓，自拟一方，名曰扶羸肥儿丸，方用：炒麦芽、鸡内金、白术、...
...话说：“想健康，多喝汤”。数九寒冬，来一碗热气腾腾的美味羊肉汤，顿觉浑身暖洋洋，不仅可以补益营养，而且能够温暖胃肠，驱除寒气，是冬季防寒温补的美味佳肴。所以，老话说：“地冻进补汤”，冬天常暍羊肉汤，不找医生开药方”。羊肉有暖中补虚、补中...
...《仁术便览》蜡矾丸消痈疽，乳痈，肠痈，托里消毒，及一切恶疮。又固脏腑，止疼痛，不损膜真黄蜡（二两） 明矾（三两） 先将蜡微火化，离火入矾末中，和匀，众手丸梧子大。每服二三十丸，空心，日中临卧各一服，温水送下。忌鸡、鱼、羊肉、鸡子。治痈疽，...
...羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...
...杀其疳虫．使营卫和畅．脾胃健运．自然日渐平复．神全体肥．若以双和散而治虚羸．竟用 、桂．是犹抱薪救火．非惟无益．而又害之矣．曷若以柴胡四物汤（见三十条）去川芎加薏苡仁．与清热除疳丸去川芎加薏苡仁．相间而服．实为妥当．若麻后元气不复而羸瘦．...
...编者的话：羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但炖、烤、涮、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？本版从这些方面向您介绍吃羊肉的知识。 羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时...
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