...多种成分。近年来，发现芋艿中还含有微量元素铜。芋艿块茎中淀粉含量达70％，既可当粮，又可作蔬，是老人和儿童较好的滋补之品。 芋艿软酥糯滑，如玉似脂，古人有“玉体如脂粉且柔”之说。芋艿的食用方法很多，蒸、煨、烤、烧、烩、炒均可，只要烹制得法，...
...能养人，且正宜得肥甘而润脏腑，何淡泊之有。但六七个月腐皮，麻油最宜多用，不妨日日食之。盖麻油解毒，腐皮滑胎，且清且补，贫富皆宜，允为上品。积食二三百张，则首生如达矣。或以麻油拌食更妙，但不宜熬熟。忌食诸物椒、姜、煎炒、野味，螃蟹。（眉批∶沿海...
...石蟹的功效石蟹(《日华子本草》)【异名】蟹化石(《药材学》)。 【来源】为古生代节肢动物石蟹及其他近缘动物的化石。 【采集】全年均可采收，捞起后，洗净晒干。 【药材】全角似蟹，但多残缺不全，通常为扁椭圆形，或留有脚数只而呈不规则形。 长3...
...蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。螃蟹虽然味美好吃，但有些人食用螃蟹后，...
...《廣韻》《集韻》《韻會》𠀤苦穴切，音闋。《說文》器破也。《玉篇》虧也，破也。《書·君牙》咸以正罔缺。 又《史記·司馬相如傳》貫列缺之倒景兮。《註》列缺，天閃也。 又《廣雅》缺，去也。《篇海》少也，毀也，玷也。 又《廣韻》《集韻》《韻會》...
...大闸蟹的美味令人垂涎，此时又正值大闸蟹大量上市的季节，但是对于老人来说，食蟹有哪些禁忌呢？有关医生告诉记者，身患三种病症的老人应慎食大闸蟹。 患重感冒的老人暂不宜吃蟹。蟹性寒，能助痰，会延迟感冒、咳嗽患者的康复。另外，患感冒的老人一般消化...
...吃蟹的好时候是秋后，所以有“持螯餐菊”之说。但是，螃蟹的一些器官是有一定毒性的，因此吃螃蟹忌忽视防中毒。这些器官包括蟹胃（在背壳内前缘中央似三角形的骨质小包）、蟹肠（由胃到脐的一条黑线）、蟹心（俗称六角板）、蟹鳃（腹部如眉毛状的两排软绵绵...
...产后缺乳食疗药膳 精选 产后乳汁甚少或点滴全无，称为缺乳，或称为乳汁不足。产后乳少，甚或全无，乳房柔软，不胀不痛，或乳房胀硬而痛，伴发热胸胁胀痛，饮食不振等。 中医辨证治疗 气血虚弱型 [临床表现] 产后乳少、甚或全无、乳汁清稀、乳房柔软...
...国语辞典 動物名。節肢動物門甲殼綱十足目鬼蟹科。體形似蝦，殼背朱色，觸角粗短多毛，螫扁，步腳扁平，腹部分七節，棲近海泥沙中。...
...占城禾，分给江淮两浙漕，并出种法，合择民田之高者，分给种之，则又在前矣。【 】曰∶稻为肺金之主谷，生人之后天也。顾性尤宜水，金胎水母也。故五谷外别设稻人之官，以掌稼下地。汉世亦置稻田使者，以其均水利也。盖稻有二∶曰 ，曰秫。秫者糯， 者粳，粳...
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