...山药酥烂，软糯香甜，并具有健脾胃，补肺肾之功效。 下面教大家烹制香甜可口的香酥山药。 原料：山药500克，白糖120克，鸡蛋1个，面粉、湿淀粉适量，油750克，芝麻20克，油适量。 做法：山药洗净，蒸烂去皮，捣成泥状，加白糖25克搅匀；...
...(形声。从缶( fǒu),夬( guài)声。缶,瓦器。“夬”也有表意作用。水缺为“决”,玉缺为“玦”,器缺为“缺”,都有破损之意。本义:器具破损) 同本义。引申为缺漏而不完整 [imperfect;imcomplete] 缺,器破也。...
...论曰脏腑壅滞，肝经积热，上冲于目，令人目痛睛疼，若毒瓦斯结聚，甚则黑睛上，生黑珠子如蟹目状，故以名之，或有如豆者，名曰损翳，或曰离睛，又曰蟹睛，病极难治，不可钩割，及敷诸毒药，唯宜服宣泄之剂，使邪热退、即瘥。治蟹目疼痛，泻肝补胆。防风汤方...
...人细验用之矣。雀毛三七枚烧灰，牛乳煮粳糜；古钱煮一个，入口救孩儿。又方∶冷宜用此方。狗毛七握枚（烧灰），莴苣心七枝，冷水和捣汁，母吃救孩儿。十一，子在胎中，母胎痛。子若热则母手指甲青黄并渴。子若患冷，令母心烦痛，呕逆。细看症状即知。母病可疗...
...能养人，且正宜得肥甘而润脏腑，何淡泊之有。但六七个月腐皮，麻油最宜多用，不妨日日食之。盖麻油解毒，腐皮滑胎，且清且补，贫富皆宜，允为上品。积食二三百张，则首生如达矣。或以麻油拌食更妙，但不宜熬熟。忌食诸物椒、姜、煎炒、野味，螃蟹。（眉批∶沿海...
...蟹死之后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。组胺会引起过敏性食物中毒；类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。所以，忌食死蟹。 ...
...国语辞典 比喻沒有幫手，不能行動或不能有所作為的人。 水滸傳．第二十八回：「我又是個沒腳蟹，不是這個乾娘，鄰舍家誰肯來幫我？」 醒世恆言．卷三十五．徐老僕義憤成家：「我是個孤孀婦人，兒女又小，就是沒腳蟹一般！如何撐持的門戶？」...
...重，泻，明目咸寒。治青盲目翳，天行热疾，解一切金石药毒。醋磨，敷痈肿。出南海。身全是蟹，而质石也。细研，水飞用。...
...人细验用之矣。雀毛三七枚烧灰，牛乳煮粳糜；古钱煮一个，入口救孩儿。又方∶冷宜用此方。狗毛七握枚（烧灰），莴苣心七枝，冷水和捣汁，母吃救孩儿。十一，子在胎中，母胎痛。子若热则母手指甲青黄并渴。子若患冷，令母心烦痛，呕逆。细看症状即知。母病可疗...
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