...《保健药膳》大麦汤主要原料:羊肉100克,草果5个,大麦仁50克。制作方法:将羊肉、草果熬汤,过滤后用汤煮大麦仁熬熟,加盐少许。亦可在滤汁后与肉同煮。效用说明:温中健脾,下气消胀。凡属脾胃虚弱、运化失常,以致血气生化不充而引起的形体瘦弱,...
...中华药膳在中国菜中独具特色,萌芽于春秋战国时期,如《内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“当归羊肉汤”,经历代医家的整理、收集,逐渐发展成今天这样内容丰富,疗效肯定,影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药膳的发展。其...
...中华药膳--这枝医苑奇葩,经历了几千年的沧桑岁月,发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发,春秋战国是药膳的萌芽时期,《内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“当归...
...中华药膳--这枝医苑奇葩,经历了几千年的沧桑岁月,发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发,春秋战国是药膳的萌芽时期,《内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“当归...
...《尔雅·释草》但名“芦菔,今谓之萝卜”是也。则芜菁条中,不合更言及芦菔二字,显见重复。从《尔雅》为正。...
...橙子煎 杏仁蜜膏 蜂蜜水 拨粥 紫苋粥 菠菜粥 莲子粥 山药扁豆糕 松子豆腐 口蘑烧茭白 黄花菜饮 姜茶饮 白蜜马齿苋汁 木耳肉片汤 硝菔通结汤 马齿苋绿豆汤 莱菔粥 紫苏麻仁粥 黄芪陈皮粥 陈茗粥 白头翁解毒汤 代赭石散 姜茶汤 八、...
...其真尔。其蔓荆子,疗黄胆,利小便。水煮三升,取浓汁服,主症瘕积聚;少饮汁,主霍乱,心腹胀;末服,主目暗。其芦菔别显后条。今按陈藏器本草云∶芜菁,主急黄,黄胆及内黄,腹结不通。捣为末,水绞汁服,当得嚏,鼻中出黄水及下痢。《仙经》云∶长服可断谷...
...积热块三也.孕妇惟三四月及七八月不可用.余皆无妨.朴硝澄下.硝之粗者也.其质重浊.芒硝牙硝结于上.硝之精者也.其质清明.甜硝风化硝.则又芒硝牙硝之去气味而甘缓轻爽者也.故朴硝只可施于卤莽之人及敷涂之药.若汤散服饵.必须芒硝牙硝为佳.张仲景...
...龙眼、百合、附子等,都是具有药性的食物,常作为配制药膳的原料。汉代名医张仲景的《伤寒杂病论》、《金匮要略方论》进一步发展了中医理论,在治疗上除了用药还采用了大量的饮食调养方法来配合,如白虎汤、桃花汤、竹叶石膏汤、瓜蒂散、十枣汤、百合鸡子黄汤...
...保健强身药膳 二冬汤 【原料】冬菇30克,冬笋60克,料酒,食盐,味精,花椒,水,水淀粉,香油,鸡汤各适量。 【制作】锅内下猪油,放入鱼片略爆片刻,加葱、料酒、肉汤和盐少许,再把鱼肚、肥膘倒入,煮沸,加入味精,淋上香油,盛人汤盆,撒上火腿...
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