...药膳疗法是祖国医学的宝贵遗产之一，它包含药粥、药酒、药饭、药菜等。保健药膳应具有补益人体气血阴阳的不足、扶正固本，对某些疾病有辅助治疗作用。现代医学研究表明，这类药膳多含有丰富的营养成分，能够调节某些生理功能及延缓衰老。 以下介绍5种...
...《保健药膳》首乌粥主要原料：何首乌50克，粳米100克，大枣3个，冰糖适量。制作方法：用何首乌以砂锅煎取浓汁去渣，入粳米、大枣、冰糖适量同煮成粥。效用说明：适宜于老年高血脂、血管硬化、阴血亏损、大便于燥等症。 目录 《保健药膳》首乌粥...
...《保健药膳》蘑菇粥主要原料：鲜蘑菇15克，粳米、油、盐或糖适量。制作方法：鲜蘑菇洗净捣碎，与粳米同煮成粥，熟后按口味需要可加油、盐调味，亦可加糖调味。效用说明：提高机体免疫力。可作为肿瘤病人辅助食疗。 目录 《保健药膳》蘑菇粥 ▼ 相关...
...八。）《本草择要纲目》粳米（粳音庚．粳乃谷稻之总名也．有早中晚三收．诸本草独以晚稻为粳者非矣．）【气味】甘苦平无毒．（生者寒．燔者热．北粳凉．南粳温．赤粳热．白粳凉．晚白粳寒．新粳热．陈粳凉．新米乍食动风气．陈者下气．病患尤宜．常食干粳饭．...
...《保健药膳》狗肉粥主要原料：狗肉100克，粳米150克。制作方法：将狗肉洗净，切成碎末，粳米洗净，加水煮粥，待半熟时加入狗肉末，继续煮粥至熟。效用说明：补中益气，温肾助阳。适宜于遗精、遗尿、久病气虚、腰膝酸软、畏寒等患者食用。 目录 《...
...中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归...
...《保健药膳》银耳白肺主要原料：银耳15克，新鲜猪肺1副，清汤1500克，葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉适量。制作方法：银耳用温水泡发，除去杂质、洗净，加碱少许，用开水浸泡5分钟，以冷水冲洗2次，去除碱味，再以清水浸泡。将猪肺气管套在自来水...
...《保健药膳》小茴香粥主要原料：炒小茴香20克，粳米100克。制作方法：小茴香放入纱布袋内，加水先煮30分钟再入洗净的粳米，加适量水煮粥至熟。效用说明：行气止痛，健脾开胃。适宜于阴寒酸痛、大肠疝气、睾丸肿胀偏坠，以及脘腹冷痛、呕吐食少、...
...《保健药膳》桂圆粥主要原料：桂圆肉30克，粳米50克，白糖适量。制作方法：将桂圆洗净去除杂质，切碎待用。粳米洗净，加水煮粥至将熟时，放入龙眼肉和白糖少许，搅匀煮至全熟。效用说明：养心安神。适宜于心悸、失眠及健忘者食用。 目录 《保健药膳》...
...《保健药膳》核桃枸杞粥主要原料：核桃仁50克，枸杞子15克，粳米适量。制作方法：将核桃仁捣碎，粳米随食量而定，淘净，加枸杞，水适量煮成粥，常佐餐食用。效用说明：适宜于肾虚精液异常，性神经衰弱.及小便余沥不净、小便白浊等症。 目录 《保健...
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