...中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归...
...《保健药膳》白羊肾羹主要原料：白羊肾2具（切成片），肉苁蓉30克（酒浸切成片），羊脂120克（切成片），胡椒6克，陈皮3克，荜拨6克，草果6克，葱、姜、盐适量。制作方法： 先将肉苁蓉、胡椒、陈皮、荜拨、草果等装入绢袋内扎口，与羊肾、羊脂...
...《保健药膳》砂仁粥主要原料：粳米100克，砂仁5克。制作方法：先用粳米煮粥，砂仁研末入粥，再稍煮即成。效用说明：适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。 目录 《保健药膳》砂仁粥 《养生随笔》砂仁粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》砂仁粥 ...
...中华药膳在中国菜中独具特色，萌芽于春秋战国时期，如《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归羊肉汤”，经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药膳的发展。其...
...《保健药膳》银耳粥主要原料：银耳10克，粳米100克，大枣5个。制作方法：将银耳洗净泡4小时，粳米、大枣先下锅，水沸后加银耳及适量冰糖同煮成粥。效用说明：可作为肺结核咳血患者的辅助食疗。 目录 《保健药膳》银耳粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回...
...《保健药膳》梅花粥主要原料：白梅花约5克，粳米约100克。制作方法：先煮粳米为粥，待粥将成时加入白梅花，同煮二三沸即成。效用说明：舒肝理气，健脾开胃。适宜于肝胃气痛、梅核气、神经官能症等患者。 目录 《保健药膳》梅花粥 ▼ 相关方剂 ▲ ...
...《保健药膳》木耳粥主要原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣5克，冰糖适量。制作方法：将辉木耳用温水泡开、洗净，用粳米、大枣、木耳、冰糖，同煮成粥。效用说明：健脾止血。 目录 《保健药膳》木耳粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》木耳...
...粥食，益精强志，聪耳明目（好古）。通血脉，和五脏，好颜色（时珍。出《养生集要》）。常食干粳饭 【发明】诜曰︰粳米赤者粒大而香，水渍之有味益人。大抵新熟者动气，经再年者亦发病。惟江南人多收火稻贮仓，烧去毛，至春舂米食之，即不发病宜人，温中益气...
...《保健药膳》商陆粥主要原料：商陆约10克，粳米约100克。制作方法：先将商陆用水煎汁、去渣，然后加入粳米煮粥。效用说明：通利大小便，利水消肿。适宜于水肿胀满、膨胀病，包括慢性肾炎水肿、肝硬化腹水等症。 目录 《保健药膳》商陆粥 《肘后备...
...《保健药膳》赤豆粳米粥主要原料：赤小豆约50克，粳米100克，白糖适量。制作方法：先用砂锅把赤小豆煮烂，然后加入粳米煮粥，粥成后加入白糖，稍煮即成。效用说明：利小便，通乳汁。适宜于水肿病，包括急、慢性肾炎、肝硬化腹水、脚气浮肿、小便不利，...
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