...药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的...
...目录 《仙拈集》瓜蒌酒 《仙拈集》瓜蒌酒 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《仙拈集》卷三：瓜蒌酒【处方】瓜蒌2个，穿山甲（酥炙）1钱，甘草6钱。【功能主治】乳痈，不论已破、未破。【用法用量】将瓜蒌挖1孔，将药分装入瓜蒌内，水、酒各2斤，同煮至...
...中老年保健药膳方-人参炖鸡汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。 〖 做 法 〗： 人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去...
...目录 《笔花医镜》贝母瓜蒌散 《证因方论集要》贝母瓜蒌散 《医学心悟》贝母瓜蒌散 《医统》贝母瓜蒌散 《医学心悟》贝母瓜蒌散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《笔花医镜》卷三：贝母瓜蒌散【处方】川贝2钱，瓜蒌仁1钱5分，山栀1钱，黄芩1钱，...
...目录 《三因》桂枝栝楼根汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《三因》：桂枝栝楼根汤【别名】桂枝瓜蒌汤【处方】桂心、白芍药、栝楼根、甘草（炙）、川芎各等分。【制法】上为散。【功能主治】伤风汗下不解，郁于经络，随气涌泄，衄出清血，或清气道闭，流入...
...目录 《幼幼新书》瓜蒌方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《幼幼新书》：瓜蒌方【处方】瓜蒌（大者）1个（大者，开一盖子），阿胶1分，沙糖半两。【功能主治】小儿伤冷，气喘涎多。【用法用量】2味入瓜蒌内，以盖子依旧封着，白纸都糊，入饭甑蒸两遍，倾出...
...《保健药膳》神仙粥主要原料：生姜5克，连须葱白7根，糯米100克，米醋约15克。制作方法：将糯米淘净后与生姜入砂锅内煮一二沸，再放进葱白，待粥将成时，加入米醋，稍煮即可。效用说明：发散风寒。适宜于风寒感冒、头疼、发热、畏寒、周身酸痛、鼻塞...
...目录 《鸡峰》瓜蒌煎 《仙拈集》瓜蒌煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《鸡峰》卷七：瓜蒌煎【处方】瓜蒌2两，茯神1两，石斛1两，人参1两，肉灰蓉1两，甘草半两，黄连半两，当归半两，五味子半两，丹参半两，知母1两，胡麻1两，地骨皮2两，葳蕤...
...目录 《万病回春》瓜蒌枳实汤 《万病回春》瓜蒌枳实汤 《回春》瓜蒌枳实汤 《回春》瓜蒌枳实汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《万病回春》卷二：瓜蒌枳实汤【处方】瓜蒌（去壳）枳实（麸炒）桔梗（去芦）茯苓（去皮）贝母（去心）陈皮 片芩（去朽）山...
...炖至各料熟烂，和盐调味食用佐膳。 2、鲤鱼牡蛎肉冬瓜汤：鲤鱼1条(约500克，去肠杂、腮)，冬瓜500克洗净切小块，牡蛎肉50克(洗净)，葱白7茎洗净切段加适量油盐同煮汤食，每日1次。 3、猕猴桃根猪瘦肉汤：鲜猕猴桃根100克，鲜半枝莲60...
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