...片在沸水中略氽一下（逐片下锅）。烧开鸡汤，加入调料，调好味，银耳、鸡片用热汤先烫一下，捞入汤碗内，用水淀粉勾成稀流芡后，随即注入汤碗内即成。效用说明：补虚滋阴，润肺养胃。适宜于咳喘气短、心烦失眠、舌红无苔的阴虚患者食用。...
...主要原料：鸡脯肉300克，罐头菠萝150克，香菇15克，水发玉兰片15克，火腿15克，蛋清1个，调料适量。制作方法：将鸡脯肉去皮、筋，洗净，切成片，用鸡蛋清、料酒、味精、盐少许浆好。把香菇、玉兰片、火腿切成片。鸡脯片用温油滑开，将香菇、...
...补气药膳 补气药膳是选用补气中药，配合一定食物，经烹饪而成的药膳食品，具有补气之功，可增强全身组织器官的功能。 爆人参鸡片 功效：大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。 配料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，...
...《集韻》弼角切，音雹。《玉篇》爆落也。灼也，熱也。《集韻》或作𤓊。 又《唐韻》蒲木切，音曝。《說文》灼也。从火暴聲。 又《集韻》𠀤匹角切，音璞。爇也。《集韻》亦作𤓊。 又《廣韻》《集韻》《韻會》𠀤北角切，音剝。《廣韻》火裂。《集韻...
...目录 《鸡峰》大圣人参散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《鸡峰》：大圣人参散【处方】白术3分，人参3分，白芷3分，葛根3分，青皮3分，桔梗3分，甘草2钱，干姜2钱。【制法】上为细末。【功能主治】和气快膈，养胃生津液。主头昏体倦，胸膈不利，状若...
...翻炒两下，盛盘后即可食用。此药膳菜肴色黄白，菜脆嫩，有菊花香味。 引用：《减肥新法与技巧》菊花爆鸡丝 下载：《减肥新法与技巧》chm电子书 菊花 茶花 樗鸡 甘菊 ...
...益气汤 可保立苏汤 羊羔酒 正元散 方剂主治：补元气 半夏白术天麻汤 爆人参鸡片 参甘茶 参乳丸 草还益元丹 虫草胎盘 大半夏汤 党参鹌鹑 独参茶 附汤 蛤蚧参茸酒 和血熄风汤 黄人参汤 冷汤 牛膝海桐皮煎丸 清蒸人参鸡 人参枸杞酒 人参...
...烹入料酒、酱油和鸡汤，加入精盐、味精和白糖，用糖色把汤调成金黄色，把人参酒液和母鸡放入汤内，烧开撇去浮沫，用小火煨至鸡腿肉烂，盛入盘中，熟枸杞子和锅内汤汁收浓，淋入湿淀粉勾成流芡，再淋入鸡油，浇在盘中鸡腿上，再把白酒浸泡后的人参片放在鸡腿上...
...灼也。从火暴聲。蒲木切〖注〗臣鉉等曰：今俗音豹，火裂也。 (爆) 灼也。謂火飛所灸也。从火。㬥聲。蒲木切。三部。廣韵北敎切。火裂也。...
...目录 《魏氏家藏方》附子爆脾汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《魏氏家藏方》：附子爆脾汤【处方】川厚朴（去粗皮，姜制，炙）2两，半夏（汤泡7次）2两，草果子（去皮，炒）2两，附子（炮，去皮脐）2两，陈皮（去瓤）半两，白姜（炮，洗）半两，甘草（...
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