...《保健药膳》天麻炖猪脑主要原料:天麻15克,猪脑1个。制作方法:天麻洗净、切片,猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。效用说明:祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外...
...《保健药膳》虫草炖黄雀主要原料:冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片。制作方法:黄雀去毛和内脏,洗净,切块,将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内,加水适量,慢火炖2—3小时,至黄雀肉熟烂即成。效用说明:补脑兴阳,填精益髓。适宜于中老年人阳气...
...《保健药膳》炖白木耳肉主要原料:白木耳30克,瘦肉(猪、羊、牛皆可)适量,大枣10枚。制作方法:先将白木耳泡发,洗净,再用泡发木耳汤加水与瘦肉及枣同炖至烂熟。效用说明:补益中气,健身强肾。凡因脾肾不足、气血俱虚而引起的虚劳百疾,眩晕、乏力...
...《保健药膳》炖猪腰主要原料:猪腰子2个,杜仲30克,核桃肉30克。制作方法:先将猪腰切开去腰臊洗净,与杜仲、核桃仁同煮,炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。效用说明:补肾助阳,强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便...
...《保健药膳》黄芪炖母鸡主要原料:生黄芪120克,母鸡1只,调料适量。制作方法:先将母鸡去毛及肚肠洗净,再将黄芪放入母鸡腹中缝合,置锅中加水及姜、葱、大料,盐等炖熟即成。效用说明:补气养血,益精髓。凡因大病、久病、产后失血过多及肝肾慢性亏虚...
...膳纳百味惟汤精----药膳炖盅 五福之要寿康,仙道之本膳养,膳纳百味惟汤精。肴有一品乃妙极。药膳炖盅以春补肝,夏补心,秋补肺,冬补肾的类别对人体进行四季调配。药膳炖盅选其精良的中药材和上等食品同共配伍,经慢火长达 4 小时以上蒸制而成,...
...主要原料:大田螺20个,黄酒40克。制作方法:将大田螺养于清水中漂去泥,取出螺肉,加入黄酒拌和,放入清水中炖熟。效用说明:清利湿热,适宜于因湿热内蕴而引起的黄疽、小便不利或湿热蕴结而导致的疗疮、脚气等症。...
...《保健药膳》枸杞炖牛尾主要原料:带皮牛尾1条(约750克),枸杞50克,料酒25克,味精5克,精盐7.5,姜30克,酱油少许,清汤1500克。制作方法:枸杞子分为两份,一份25克水煮取浓缩汁25克,另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净,剁成段,...
...目录 《广东民间验方》冰糖炖香蕉 《保健药膳》冰糖炖香蕉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《广东民间验方》:冰糖炖香蕉【处方】香蕉2只 冰糖适量【制法】将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸。【功能主治】清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。适用于虚弱病人的...
...目录 《饮食疗法》山药桂圆炖甲鱼 《保健药膳》山药桂圆炖甲鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮食疗法》:山药桂圆炖甲鱼【处方】山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)【制法】先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、...
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