...《保健药膳》黄芪银耳炖鸡主要原料:黄芪100克,银耳、鸡、调料适量。制作方法:银耳泡发洗净,黄芪洗净,鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。效用说明:滋补。适宜于一切虚弱之症。 目录 《保健药膳》黄芪银耳炖鸡 ▼ 相关方剂 ▲ ...
...,切成细茸,放入碗中,分两次加入清水约75克,用竹筷搅匀,再加入料酒5克、精盐1克、味精少许和水淀粉,继续搅匀。另用一个碗,加入鸡蛋清,打散,然后将鸡蛋清徐徐倒入鸡茸内,边倒边搅,前后分两次加清水75克,搅匀待用,炒锅上火,加入鸡汤、蛤士蟆...
...加盐、酱油、味精,倒入鸡蛋液拌炒至熟起锅装盘即成。 枸杞头炖银耳 原料:银耳20克,枸杞头25克,冰糖或白糖150克,鸡蛋2个。 做法:①将银耳洗净,用温水发开,去蒂及杂物。②将枸杞头洗净沥干,鸡蛋磕开把蛋清沥入碗内。③取砂锅加开水烧滚后下...
...银耳15克、鸡蛋清50克、鸡脯肉100克、猪油75克、熟火腿100克、清汤1500克,碗豆尖叶30片、盐、味精、葱、姜水适量。鸡脯肉用刀背捶成泥去筋,装碗中加葱姜水搅匀过箩。向过箩后的鸡茸中加入盐、胡椒粉、料酒及味精搅上劲,加入猪油,蛋清...
...,切成细茸,放入碗中,分两次加入清水约75克,用竹筷搅匀,再加入料酒5克、精盐1克、味精少许和水淀粉,继续搅匀。另用一个碗,加入鸡蛋清,打散,然后将鸡蛋清徐徐倒入鸡茸内,边倒边搅,前后分两次加清水75克,搅匀待用,炒锅上火,加入鸡汤、蛤士蟆...
...银耳是含有多种氨基酸的补品,不仅是宴席上的一道美味,而且还可以辅助防治某些疾病。这里介绍制作银耳药膳的蒸、拌、炒、煮、炖、泡法。 蒸 将银耳洗净放入瓷杯内,加入适量白糖和水,上屉蒸至呈胶水状,冷却到40℃以下即可饮用。 此种食法有滋补效益...
...主要原料:黄芪100克,银耳、鸡、调料适量。制作方法:银耳泡发洗净,黄芪洗净,鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。效用说明:滋补。适宜于一切虚弱之症。...
...。适宜于虚损体弱、气阴不足、失眠多梦。健忘心悸等症。 引用:《保健药膳》银耳鸡汤 下载:《保健药膳》chm电子书 乌鸡汤 银耳 苍耳 樗鸡 水银 ...
...主要原料:黄芪100克,银耳、鸡、调料适量。制作方法:银耳泡发洗净,黄芪洗净,鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。效用说明:滋补。适宜于一切虚弱之症。...
...灵芝酥糖 麦麸汤圆 猪肾粥 扒脊髓菜心 枸杞爆肝尖 茴香腰花 猪胰汤 牛膝蹄筋 牛髓膏子 黑牛髓煎 羊杂面 腰花杜仲 煮羊肾 羊脏羹 羊脊骨羹 羊蜜膏 五香兔肉 烧鹿筋 烤鹿方肉 滑馏鹿里脊 鹿茸香菇菜心 鲜莲子鸡丁 炒鸡茸银耳 虫草焖鸡块...
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