...味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀百药，热汤及火毒。陶隐居云∶酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弥好又有肉酱、鱼酱、皆呼为醢，不入药用。唐本注云∶又有榆仁酱，亦辛美，利大小便。芜荑酱大美，杀三虫，虽有少臭，谨按日华子云∶酱，...
...《保健药膳》木耳红枣酱主要原料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。制作方法：黑木耳泡发洗净，干燥后粉碎，红枣煮烂，去皮、核。将木耳粉、红枣、白糖同煮成酱即成。效用说明：适宜于贫血等症。 目录 《保健药膳》木耳红枣酱 ▼ 相关方剂 ▲ ...
...我很喜欢吃红果，更喜欢在秋天为家人制作红果酱。 一些朋友得知我爱吃红果，经常在去郊区的时候，采摘一些送给我，但他们常常带回来的不是红果，而是山楂经过人工嫁接的，所以肉多，核小，肉发面，煮熟以后口感好。 挑选红果的方法很简单，就是用手捏，...
...酱（《别录》下品）【释名】时珍曰︰按︰刘熙《释名》云︰酱者，将也。能制食物【集解】时珍曰︰面酱有大麦、小麦、甜酱、麸酱之属，豆酱有大豆、小豆、豌豆及豆油之属。豆油法︰用大豆三斗，水煮糜，以面二十四斤，拌罨成黄。每十斤，入盐八斤，井水四十斤...
...目录 《全国中草药汇编》酱头 《中药大辞典》酱头 《中华本草》酱头 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：酱头 【拼音名】Jiàn?? Tóu 【别名】绛头、赤地胆、血地胆、大红药 【来源】蓼科蓼属植物酱头Polygonum ...
...【性状】本品为糖衣片，除去糖衣后，显深棕色；气特异，味微苦。 【功能与主治】中枢神经镇静药。用于以失眠为主要症状的神经衰弱或精神病患者。 【用法与用量】口服，一次2～4片，一日2～3次。 【规格】每片相当于原药材1g ...
...酱是将面粉或豆类蒸熟发酵，加盐水制成的一种调味品。以小麦做成的酱名“甜面酱”，豆和麦麸制成的酱名“黄酱”，以黄豆制成的酱名“豆酱”，制成的汁为酱油。豆酱营养价值很高，每百克含蛋白质14．2克，脂肪5．2克，碳水化合物11．2克，钙96毫克...
...（《食疗》） 【校正】原附酱下，今分出。 【集解】时珍曰︰造法︰取榆仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤。崔《月令》谓之KTKT，是也。音牟偷。 【气味】辛美，温...
...、广西等地。②糙叶败酱多年生草本，高20～40厘米。茎丛生，茎上部多分枝，分枝处有节纹。叶对生；革质，羽状分裂，裂片倒披针形、狭披针形或长圆形，有牙齿，顶端裂片较侧裂片略大，叶缘及叶面被毛。聚伞花序顶生，呈伞房状排列；花轴及花梗上生细毛；...
...味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀百药，热汤及火毒。陶隐居云∶酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弥好又有肉酱、鱼酱、皆呼为醢，不入药用。唐本注云∶又有榆仁酱，亦辛美，利大小便。芜荑酱大美，杀三虫，虽有少臭，谨按日华子云∶酱，...
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