...国语辞典 北方農村以雜糧麵發酵後，在大鐵鍋中，水淋淋的做成的餅。今多指在平底鍋上用少量油水煎熟的麵食，有餡，類似餃子。 俗稱打耳光、巴掌。 如：「給他一個鍋貼」。...
...乙醇;酒类所含的能使人沉醉的物质,医药上用来消毒 spirit 国语辞典 一種化學物品。可用發酵方法，亦可用石油工業的副產品乙烯，加硫酸和水反應取得。其用途廣泛，可用來燃燒、消毒等。...
...酒母也。从酉余聲，讀若廬。同都切 (酴) 酒母也。米部？、酒母也。此酴亦訓酒母。則今之酵也。玉篇曰。麥酒。不去滓飲也。从酉。余聲。讀若廬。同都切。五部。...
...酒母也。从酉余聲，讀若廬。同都切 (酴) 酒母也。米部？、酒母也。此酴亦訓酒母。則今之酵也。玉篇曰。麥酒。不去滓飲也。从酉。余聲。讀若廬。同都切。五部。...
...另见 pō (形声。从酉,发声。古文字中酉像酒坛形。其义与酒有关。本义:酿酒) 同本义 [make wine]。如:酦醅 发酵 [ferment]。如:酦酵(化学名词。即“发酵”) 另见 fā...
...酸，甘，温，无毒。开胃下气，生津止渴，除泻消酒。治咽喉之痛，解鱼鳖之毒。生闽、广及缘海诸处。木高丈余，叶似榉柳。二月开花，八月成实，状如长枣。熟时以木钉内，其实一宿自落。...
...酸，甘，温，无毒。开胃下气，生津止渴，除泻消酒。治咽喉之痛，解鱼鳖之毒。生闽、广及缘海诸处。木高丈余，叶似榉柳。二月开花，八月成实，状如长枣。熟时以木钉内，其实一宿自落。...
...把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药 fermented soya beans;black bean sauce 国语辞典 把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經發酵而成的食品。常用為菜餚的佐料，有鹹淡兩種。淡豆豉...
...成品茶的一种,用不完全发酵的叶子烘制成,冲泡时成淡青色而味清香 green tea 国语辞典 將茶樹嫩葉採摘後，立即加高溫烘焙以抑制葉子裡的氧化酵素活動，防止茶葉醱酵，再經揉捻、乾燥製造而成的不醱酵茶。...
...治上焦冷下痢，腹内不安，食即注下方。川连 乌梅肉（各八两） 桂心（二两） 干姜 附子 阿胶（各四两） 榉皮 川芎 黄柏（各？上九味为末，蜜丸如梧子大，饮下二十丸，加至三十丸。...
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