...人员在调配处方时对病家或患者交待明白。 火候要恰当古人对煎药火候十分重视,根据煎药的火力大小,分为“武火”、“文火”、“微火”等,李念莪曰:“补药须封固文火细煎,利药宜露顶武为速煎。”煎药时火力的强弱与汤剂的质量有密切关系,水力过强,水分...
...行气,益胃调中,健脾利湿功效。对肝郁气滞型及湿热瘀毒型的子宫癌患者均适服食。4.青皮麦芽饮青皮10g、生麦芽30g。将二味同煎,先用武火烧沸,再用文火煮熬5分钟,滤去渣,装罐即成。本品有疏肝理气功效,适用于肝郁气滞的子宫癌患者饮用。5.凉拌...
...,切4cm见方的块;葱切段,姜切片。薏苡仁放入碗内,加水50ml置蒸笼内蒸熟待用。锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时,下人姜、葱爆香,随即加入鹅肉、盐、酱油、胡萝卜、桃仁、熟苡仁(连同苡仁汁液)、盐炒匀,注入清水300ml用文火煲45分钟...
...【原料】葛根粉30克,粳米100克。【制作】先将粳米淘洗干净放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米半熟,加入葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥即成。【作用】清热、生津、止渴。适宜于糖尿病等症。...
...产后血虚食疗方 1、治产后血虚、乳汁稀少:莲藕300克,猪脚2只,章鱼60克,红豆30克,红枣5枚。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味佐膳。 2、治老年人肾水不足、习惯性便秘、妇女产后血虚津亏:黑木耳30克,...
...(1)红枣益脾糕:干姜1克,红枣30克,鸡内金10克,面粉500克,白糖300克,发面适量(用酵母发面)。①干姜、红枣、鸡内金放入锅内,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。②面粉、白糖、酵母放入盆内,加药汁,清水适量,揉成面团。待...
...丝瓜粥:丝瓜150克,洗净去皮、瓤,切方块;粳米100克,淘洗干净;白糖少许。将丝瓜、粳米共置锅内,加水适量。武火烧沸后,文火慢煮成粥,加入白糖即成。有清热消暑、凉血解毒之功,可防伤暑中暑,常食还能润肤美容。 丝瓜草菇炖鱼丸:丝瓜400克,...
...内脏等,用开水烫后去黑衣,乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅,加适量水,武火煮沸,改用文火炖1小时至烂熟,加食盐调味。 功效:滋阴养血,化瘀调经。 用法:佐餐随量食用。 【归地烧羊肉】 配方:羊肉500克,当归15克,生地15克,干姜10克。 ...
...炖锅置武火上烧开,打去浮沫,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。 功效:补肾壮阳。 党参红枣炖排骨 原料:党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。 制作:将党参洗净,切3厘米长的节;红枣洗净,去核;排骨...
...《食物疗法》葛根粉粥【原料】葛根粉30克,粳米100克。【制作】先将粳米淘洗干净放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米半熟,加入葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥即成。【作用】清热、生津、止渴。适宜于糖尿病等症。《保健药膳》...
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