...菜部李时珍曰︰凡草木之可茹者谓之菜。韭、薤、葵、葱、藿,五菜也。《素问》云︰五谷为养,五菜为充。所以辅佐谷气,疏通壅滞也。古者三农生九谷,场圃艺草木,以备饥馑,菜固不止于五而已。我国初周定王图草木之可济生者四百余种,为《救荒本草》,厥有旨...
...国语辞典 菜餚、食物。 紅樓夢.第六十一回:「柳家聽了,便將茯苓霜擱起,且按著房頭分派菜饌。」...
...释名 莴菜、千金菜 气味 (菜)苦、冷、微毒。 主治 乳汁不有。用莴苣菜煎酒服。又方:莴苣子一合,生甘草三钱,糯米、粳米各半合,煮粥频食。 小便不通。用莴苣菜 捣烂,或用莴苣子捣成饼,贴脐中即通。 百虫入耳。用莴苣捣汁滴入,虫自出。 腰部...
...释名 莴菜、千金菜 气味 (菜)苦、冷、微毒。 主治 乳汁不有。用莴苣菜煎酒服。又方:莴苣子一合,生甘草三钱,糯米、粳米各半合,煮粥频食。 小便不通。用莴苣菜 捣烂,或用莴苣子捣成饼,贴脐中即通。 百虫入耳。用莴苣捣汁滴入,虫自出。 腰部...
...睡菜 【释名】暝菜、绰菜、醉草、懒妇。 【气味】甘、微苦、寒、无毒。 【主治】:心膈邪热,不得眠。 【附方】 ...
...黄瓜菜(《食物》)【释名】黄花菜。时珍曰︰其花黄,其气如瓜,故名。【集解】颖曰︰黄瓜菜野生田泽。形似油菜,但味少苦。取为羹茹,甚香美。时珍曰︰此菜二月生苗,田野遍有,小科如荠。三、四、五月开黄花,花与茎、叶并同地丁,但差小耳。一科数花,结...
... 春必畦种水浇。春多风旱,非畦不得,且畦者省地而菜多,一畦供一口。畦长二步,广一步。大则水难匀,又不用人足入。深掘,以熟粪对半和土覆其上,令厚一寸,铁齿杷耧之令熟,足蹋使坚平。下水,令彻泽,水尽,下葵子;又以熟粪和土覆其上,令厚一寸余。 葵...
...后方∶熟,实细而黑,主翳目黑花,肝风客热等。紫苋,茎、叶通紫,吴人用染菜、瓜者,诸苋中此无毒,不寒,兼主气痢。赤苋亦谓之花苋,茎、叶深赤。也。根茎亦可糟藏,食之甚美。然性微寒,故主血痢。五色苋,今亦稀有。细苋,俗谓之野苋,猪好食之,又名猪苋。...
...动态 图片 释名寒菜、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。 气味(茎、叶)辛、温、无毒。 主治赤火丹毒。用芸薹叶捣烂敷涂。天火热疮(初起如痱,渐如水泡,似火烧疮,赤色)。用芸薹叶捣滠汁。调大黄、硭硝、生铁衣等分,涂沧上。风热肿毒。用芸薹苗叶根、蔓菁根...
...味咸,温,无毒。主轻身益气。一名彖尸。生水中泽旁,实大,叶长尺。五月采。臣禹锡等谨按陈藏器云∶今东人呼田水中大叶如牛尔,亦呼为牛耳菜。...
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