...《保健药膳》姜附烧狗肉主要原料:狗肉1000克,熟附片10克,生姜片50克,水发玉兰片50克,香菜20克,酱铀15克,葱段20克,姜20克,料酒25克,清汤1000克,湿淀粉20克,植物油750克(耗油750克),精盐、味精、桂皮、花椒、...
...制作方法:熟附片与生姜片一起,用水煮提取浓缩汁60克。将带骨的狗肉剁成2.4厘米的方块,放入锅内煮八成熟,捞出放入碗内,加酱油、葱、花椒、大料、桂皮、香菜,添清汤放入屉内蒸烂取出,另把玉兰片、葱、姜切成丝,香菜叶洗净。炒锅内放入油,烧至八九成热时...
...制作方法:熟附片与生姜片一起,用水煮提取浓缩汁60克。将带骨的狗肉剁成2.4厘米的方块,放入锅内煮八成熟,捞出放入碗内,加酱油、葱、花椒、大料、桂皮、香菜,添清汤放入屉内蒸烂取出,另把玉兰片、葱、姜切成丝,香菜叶洗净。炒锅内放入油,烧至八九成热时...
...《保健药膳》黄焖狗肉主要原料:狗肉(最好是后腿肉)1000克,酱油10克,料酒20克,红辣椒5个,葱段15克,姜丝10克,清汤1500克,植物油750克,(耗油75克),白糖、精盐、胡椒面各少许。制作方法:将狗肉洗净,用开水烫一下,切成...
...《保健药膳》狗脊炖狗肉主要原料:狗脊(为中药材,不是狗的脊骨),金樱子、枸杞子各15克,瘦狗肉200克。制作方法:将狗脊、金樱子、枸杞子与瘦狗肉同炖,食肉饮汤。效用说明:适宜于因肾虚所致精液异常、遗精、腰膝冷痛等。 目录 《保健药膳》狗脊...
...金黄色。另取砂锅一口,先把葱、姜、红辣椒放入锅底,再放入狗肉加酱油、精盐、清汤,用旺火烧沸,小火炖约30分钟,如汤汁少可加少许清汤,再慢炖1小时,用筷子轻轻移动一下,加入白糖焖炖5分钟,加胡椒面少许,原锅上桌。效用说明:适宜于久病气虚、...
...金黄色。另取砂锅一口,先把葱、姜、红辣椒放入锅底,再放入狗肉加酱油、精盐、清汤,用旺火烧沸,小火炖约30分钟,如汤汁少可加少许清汤,再慢炖1小时,用筷子轻轻移动一下,加入白糖焖炖5分钟,加胡椒面少许,原锅上桌。效用说明:适宜于久病气虚、...
...天麻烧牛尾 《保健药膳》天麻烧牛尾 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《食物疗法》天麻烧牛尾 【原料】天麻10克,牛尾2条,母鸡、肘子、干贝调料等适量。【制作】将母鸡、肘子下锅煮汤。天麻洗净,上屉蒸透后切片。将牛尾按骨节缝剁开,放入锅内加清水、葱、姜...
...原料:熟附子20克,生姜150克,狗肉1000克,葱、蒜、食盐、香油各适量。制作:将熟附子放入锅内,先熬煎2小时,然后把狗肉块、生姜块、葱、蒜放入,加水适量炖煮,直至狗肉炖烂,加适量香油、食盐即成。功效:温肾散寒,壮阳益精。适用于老年人...
...药膳狗肉 狗肉朱砂、竹沥,将狗心煮熟即成。吃狗心、喝汤,变可作菜肴食用。功效:镇惊安神、驱风开窃。可治头晕心悸,夜寤不实,痰迷心窍,疯狗咬伤。狗肉豆豉粥:原料:肥狗肉250克制法:以米、盐、豆豉等煮粥,频吃1-2顿。功效:可治脾胃冷热,肠...
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