...大豆营养极为丰富是众所周知，但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。 大豆营养极为丰富是众所周知，但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性(女性食品)健康(健康食品)的影响主要...
...据专家预测，大豆将是21世纪的“维生素”，世界各国对大豆制品及其功能性成分都极其关注。大豆制品是中国人民的传统食品之一，也是一味常用的中药 近年来，大豆作为功能性食品尤为引人注目，大豆中的低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷脂、大豆多肽、...
...大豆是众所周知的一种营养价值极高的植物性食物，除富含蛋白质、不饱和脂肪酸外，还含有其它许多生物活性成分，大豆异黄酮就是其中的一种。大豆异黄酮具有雌激素样作用、抗氧化作用、抑制酪氨酸蛋白激本科活性等多种重要药理作用它在肿瘤、心血管疾病、...
...目录 《养老奉亲》大豆方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《养老奉亲》：大豆方【处方】大豆2升，白术2两，鲤鱼1斤。【制法】上以水和煮，令豆烂熟。【功能主治】水气胀满，手足俱肿，心烦闷无力者。【用法用量】空心常食之。食鱼、豆，饮其汁，尤佳。【...
...大豆多功能肽良好的营养特性、保健特性及加工性能为其展示了广阔的市场空间，利用大豆多功能肽为原料，可应用于诸多领域并开发出许多市场前景很好的产品： 医疗食品 由于重症病人生理条件与健康人不同，具有高代谢性和对蛋白的需求增加，且黏膜细胞受损...
...实验结果与分析 ●补充大豆活性肽对大鼠氮平衡的影响 本研究发现，3组动物均处于正氮平衡状态。补充大豆活性肽组大鼠氮平衡值最高，比补充大豆分离蛋白组高56．75％，比喂水组高1061．54％。氮平衡值高则说明机体对氮的摄入增多而排出减少，...
...什麽？就是大豆（soy）。 东方人食用大豆是西方人的两倍，所以统计上发现，大豆喜好者的子宫癌与心脏病发生率都比较低，而这些人（如日本人），发生更年期障碍的症状也比较缓和。大豆中同样含有与女性荷尔蒙相似的天然物质，所以可以当作一个很好的荷尔蒙...
...目录 《中药大辞典》野大豆藤 《中华本草》野大豆藤 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：野大豆藤 【出处】《浙江天目山药植志》 【拼音名】Yě Dà Dòu Tén?? 【来源】为豆科植物崂豆的茎、叶及根。秋季采收。 【原形态】捞豆...
...大豆肽原粉免疫调节功能评价实验该实验由北京大学营养与保健品评价中心刘毅教授主持完成，项目检验依据卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》进行。 研究结果表明：小鼠经口给予大豆肽原粉30天后，中剂量组小鼠胸腺相对重和绝对重均较对照组增高；...
...大豆所含的大豆蛋白可以预防、前列腺癌，据一项在上海进行的测试表明，在青年时期食用大豆食品(每天11克大豆蛋白质)，可把罹患乳癌的几率减低50%，而在成年期才食用大豆食品则无助降低患病机会。这是记者在昨日由广东省营养学会举办的“大豆营养...
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