...。得滑石、葵子，治男女转脬。（过忍小便而致者。）卤地积盐之下渗入土中，年久至泉，结而成石，清莹有齿，棱如马牙硝，入水即化。以生姜自然汁煮干，研用。胃弱者禁用。古方所用寒水石，是此石。唐宋诸方寒水石，是石膏。近方寒水石，是长石、方解石。太乙...
...、味精、葱、姜抹匀腌渍3小时，拣去鸡身上的葱、姜，皮朝下放于案上；理开铺平，把核桃仁放在一端，向前卷成筒形，再包卷两层净布，用细麻绳捆紧。烧开卤汤，放入鸡卷，煮约1.5小时，捞出晾凉，解去线布，再重新用布裹紧捆好，再放入卤汤内煮30分钟，...
...《保健药膳》蜜枣扒山药主要原料：山药1000克，蜜枣150克，罐头樱桃10粒，猪网油1张（碗口大），猪油15克，白糖200克，桂花卤（桂花酱）、湿淀粉适量。制作方法：山药洗净煮熟，剥去皮。蜜枣用辱水洗净泥沙，切成两半，去核，猪网油洗净，...
...凡吞盐卤者，血凝即死，以未点卤之豆腐汁灌之即愈，此鬼遗方。盖卤毒悉归豆汁，其理易明也。如比近无卖豆腐家，急取豆研汁，亦可济事。吞信石者，急用防风一两，研末，清水调灌，亦愈，此狐遗方也。防风只去风湿之药，而能化砒毒，令人不解。按《本草》，...
...白矾酸寒治诸疮，瘰 鼻 阴蚀痒，耳目口齿喉风痹，热痰渴泄毒虫伤。矾，卤也。地之湿者产卤，淋卤而成矾也。无毒。主恶疮，瘰 ，痔漏，阴蚀，脓出痒甚，甲疽肿痛，鼻中 肉， 衄，一切疥癣风疹，去恶生肌之妙剂也。又治耳卒肿出脓，目赤目翳 肉，...
...，改文火烧熟即可。 9.卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。 10.炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。...
....卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。 10.炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。 ...
...9.卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。 10.炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。 ...
...出自：宋代诗人柳永的《煮海歌》 原文如下： 煮海之民何所营，妇无蚕织夫无耕。 衣食之源太寥落，牢盆煮就汝输征。 年年春夏潮盈浦，潮退刮泥成岛屿。 风干日曝咸味加，始灌潮波塯成卤。 卤浓碱淡未得闲，采樵深入无穷山。 豹踪虎迹不敢避，朝阳山去...
...主要原料：鸭梨2个约400克，川贝母6克，江米100克，熟猪油10克，白糖150克，桂花卤3克，湿淀粉少许。制作方法：将川贝母研成细未，鸭梨去皮去核，把川贝母装入梨内，放入碗中。江米淘洗干净，加清水匕展蒸烂后，加白糖、桂花卤和熟猪油并拌匀...
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