...“很多物品既是药物又是食物。”国家药典委员会中医专业委员会主任委员、北京中医药大学高学敏教授指出,“药食同源”的传统在我国源远流长。根据我国卫生部颁发的《既是食品又是药品的物品名单》,至少有87种食物同时具备药物的身份。 高学敏向《生命...
...《本草经集注》井中苔及萍大寒。主治漆疮,热疮,水肿。井中蓝,杀野葛、巴豆诸毒。废井中多生苔萍,及砖土间生杂草、莱蓝,既解毒,在井中者弥佳,不应复别是一种名井中蓝。井底泥至冷,亦治汤火灼疮,井华水又服炼法用之。(《大观》卷九,《政和》二三八...
...现代所称的功能性食品。中药与食物相配,就能做到药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们“厌于药,喜于食”的天性,且易于普及,取材广泛,可在家庭自制,是中药的一种特殊的、深受百姓...
...浮萍寄迹水面。比喻行止无定,不能安居 have no fixed dwelling and share roofs with others 国语辞典 如浮萍寄跡水面。比喻行跡不定。 唐.張喬.寄弟詩:「故里行人戰後疏,青崖萍寄白雲居。」...
...食疗,是食物疗法的简称,食疗学,是中医药学的重要组成成分,食疗在我国有悠久的历史,早在远古时代,医食同源,药食同用。《本草纲目》中记载的食疗药物则有400多种,每一种食物除营养价值外,具有和药物一样的化学成分和性味功能。《神农本草经》中...
...灵丹妙药,有药到病除、妙手回春之效;若在药膳大师手中又可制成食疗佳品,既可保健又可治病,既有营养又有养生之功能。 “药食同源”、“汤液与药共济”,除表述食物与药物的异同外,还有更多意义。比如,《素问·上古天真论》把食物与药物之异同等养生之术论...
...食医相当于现在的营养医生。 【食医】 相当于现在的营养医生。参见“疾医”条。...
...菜水是蔬菜汁。医案 3中的梨,是水果。可见主食、菜肴、水果用其汁液均可疗疾,古人积累了丰富的食疗经验。食疗,狭义言之是疗疾,广义言之是养生、保健与预防疾病,而后者更为重要,上古时代就有专管饮食保健的医生,称为“食医”。 “食医”这一名称,...
...精血亏损者,尤为适宜。 狗肉 性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。《日华子本草》认为:狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气功。”《医林纂要》亦云:“狗肉补肺气,固肾气。”清代医家张璐还说:...
...麻属火候多烦渴.病者时喜食凉物.初热未出也须禁.纵之恣食毛孔密.麻用寒凉本所宜.也须审时而察机.大寒遽用麻难出.伏毒内攻咎在医.麻本火候.自发热至出透之日.未免有口渴烦躁.故多喜食冷物.盖麻证属火.食冷虽曰无妨.然生冷等物.麻证始终当忌....
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