...冬瓜，为夏季餐桌上的时令菜肴。但是，值得提醒的是，形体消瘦者忌食冬瓜。 冬瓜中含有丙醇二酸，对于防止人体发胖，增进形体健美有着重要的作用。《食疗本草》说：“欲得体瘦轻健者，则可食之；若要肥，则勿食也。”形体消瘦者如果食用，则渗利伤阴，躁动...
...“医食同源”，“医”与“食”是不可分割的。早在2000多年前，我国的《黄帝内经·素问》中就指出“谷肉果实，食养尽之”。可见古人早已懂得从食物中摄取营养以强身壮体。食物中的营养素不仅是维持人体正常生理功能的物质基础，而且还能用于防病治病。早...
...令人悦泽，好颜色。《别录》云∶主腹内结聚，破溃脓血，最为肠胃内壅要药。又去皮肤风刺、黑 ，润肌肤，可作面脂。多年损伤不瘥，熬末温酒调服。入药须霜后取，置之经年，破出核，洗燥，去壳取仁，微炒用之。凡瓜皆能寒中，惟冬瓜则温中也。...
...味甘，微寒。主除小腹水胀，利小便，止渴。陶隐居云∶被霜后合取，置经年，破取核，水洗，燥，乃擂取仁用之。冬瓜性冷利，解毒，消渴，止烦闷，直捣、绞汁服之。今注此物经霜后，皮上白如粉涂，故云白冬瓜也。前条即之效尔。陶注为子仁，非也。臣禹锡等谨按...
...甘，寒，无毒。利小便而止渴，消肿胀而逐水。除心胸烦热，解热毒痈肿。冬瓜甘，平，无毒。泽面除 ，润肌耐饥，祛烦解忧，补肝明目。消渴不止，冬瓜一枚，烧熟绞汁饮之。（验方第一。）诸般渴痢，肢肿口燥，泥包煨熟，取汁服。（第二。）小儿渴痢，冬瓜取汁...
...一种食物的营养价值大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐和水等6大类物质。每一个人每天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且...
...现代医学证实，常食冬瓜可清解狂躁症状，除烦解躁。《本草经疏》说：“冬瓜内禀阴土气，外受霜露之侵，故其味甘，气微寒而性冷。” 菱角又名水菱、沙角。其味甘，性寒，有养神强志之效，可平息男女之欲火。《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人...
...病名。上臂痈疽之形若冬瓜状者。出《疡医大全》卷十九。多因湿热毒邪侵及两臂膊间而发痈疽，其形可长二、三寸，红肿高突，漫延无头，疼痛。可用蓖麻子捣烂成膏敷贴肿上。参见外痈等有关条。...
...[例如]正如《素问·至真要大论》所说：“夫五味入胃，各归其所喜……物化之常也。” 。 一般情况下：辛味食物归肺经，用辛味发散性食物(如葱、姜、芫荽等)治疗表证、肺气不宣咳嗽症状；甘味食物归脾经，用甘味补虚性食物(如红枣、蜂王浆、山药等)治疗...
...痰涎、消食胀”（《纲目拾遗》）的作用。常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、急性肾炎、糖尿病、二便不利等症。竹笋因含粗纤维和草酸钙较多，故胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石及肠炎患者应慎食或忌食。【应用实例】1．风湿性关节炎：鲜笋适量，捣烂...
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