...咽炎、结膜炎、头晕、心悸、痱子、中暑等。患慢性病者,如肝病、心脏病、肺结核、糖尿病、重度高血压、动脉硬化、甲亢等,使用热性调料,会导致病情加重。因此,夏季不宜用热性调料。必要时可微量应用,或用葱、蒜、姜等温性调料代替。 ...
...释名 小蒜、茆蒜、荤菜。 气味 (根)辛、温、有小毒。 主治 时气温病(初起头痛壮热,脉大)。用小蒜一升捣汁三合,一次服下。不愈,可再服一次。 干霍乱(不得吐泻)。用小蒜一升,水三升煮取一升,一次服下。 长年心痛,用小蒜煮成浓汁,勿沾盐,...
...释名 小蒜、茆蒜、荤菜。 气味 (根)辛、温、有小毒。 主治 时气温病(初起头痛壮热,脉大)。用小蒜一升捣汁三合,一次服下。不愈,可再服一次。 干霍乱(不得吐泻)。用小蒜一升,水三升煮取一升,一次服下。 长年心痛,用小蒜煮成浓汁,勿沾盐,...
...【主治】心烦痛,解诸毒,小儿丹疹(思邈)。 【发明】颂曰︰古方多用小蒜治中冷霍乱,煮汁饮之。南齐褚澄治李道念鸡瘕,便瘥。 宗奭曰︰华佗用蒜齑,即此蒜也。 时珍曰︰按︰李延寿《南史》云︰李道念病已五年。吴郡太守褚澄诊之。曰︰非冷非热,当是食...
...嫩的蒜梗和蒜叶,做菜用 garlic bolt 国语辞典 初生的蒜苗。以綠葉為主要食用部分,故稱為「青蒜」。...
... 做法:1.将芋头花洗净后备用;2.分别将茄子切成5厘米长的段,青椒切成小片备用;3.油锅中加入比平时炒菜多一倍的油,大火加热到4成热时,转成中火,放入茄条煸炒,直到茄子开始变软,然后放入芋头花段,一同翻炒至变软,沥油捞出;4.利用锅中的余...
...《唐韻》蘇貫切,音算。《韻會》葷菜也。《古今注》蒜,卵蒜也。俗謂之小蒜。《爾雅翼》大蒜爲葫,小蒜爲蒜。《高士傳》太原閔仲叔者,世稱節士,周黨見其含菽飮水,遺以生蒜。 又古以銀蒜押簾。《庾信詩》幔繩金麥穗,簾鉤銀蒜條。《文選·顏延年·侍遊蒜...
...毒。食之损人,不可长服。唐本注云∶此蒜与胡葱相得,主恶 毒、山溪中沙虱水毒大效。山人、俚、獠时用之也。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶小蒜野生,小者一名莴,一名 。苗、叶、根、子似葫而细数倍也。尔雅云∶,山蒜。释曰《说文》云∶荤菜也。一云菜之美者,...
...肿、毒疮,甚良。不可常食。〔嘉·证〕《新修本草》蒜味辛,温,无毒,归脾肾。主霍乱,腹中不安,消谷,理胃,温中,除邪痹毒瓦斯。五月五小蒜生叶时,可煮和食。至五月叶枯,取根名 子,正尔啖之,亦甚熏臭。味辛,性热,主亦主溪毒。食之损人,不可长用之...
...葷菜。从艸祘聲。蘇貫切 (蒜) 葷菜也。菜之美者雲夢之葷菜。爾雅音義、齊民要術、太平御覽引皆作此九字。音義云。一本如是。今兩存之。大戴禮夏小正。十二月納卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。納者何。納之君也。案經之卵蒜、今之小蒜也。凡物之小者偁卵。...
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