...《保健药膳》五香兔肉主要原料：兔肉（或野兔肉）1000克，清汤2000克，酱油15克，葱段20克，姜片10克，料酒25克，香油15克，植物油750克（耗油75克），精盐、花椒、大料、桂皮、白糖、味精适量。制作方法：将兔肉洗净，切成4块，盐...
...、桂皮用少量水熬成五香水，倒入兔肉腌一晚上，下锅前用红酱油拌匀。锅加油，用武火烧至冒白烟，下兔肉炸至金黄色时捞起。再用砂锅加兔肉和清汤浸过免肉，加入红酱油、糖、盐、大料、花椒、葱、姜、酒，先置武火上，煮沸后置文火炖约1小时，加入味精，置中火...
...、桂皮用少量水熬成五香水，倒入兔肉腌一晚上，下锅前用红酱油拌匀。锅加油，用武火烧至冒白烟，下兔肉炸至金黄色时捞起。再用砂锅加兔肉和清汤浸过免肉，加入红酱油、糖、盐、大料、花椒、葱、姜、酒，先置武火上，煮沸后置文火炖约1小时，加入味精，置中火...
...服食。 功效：滋阴清虚、补中益气，适用于阴虚火旺体质的青少年反复喉咙发炎、手心脚心偏热、皮肤干、咽喉干与感冒者。 五香兔 用料：兔肉（或野兔肉）1000克，清汤2000毫升，酱油15毫升，葱段20克，姜片10克，料酒25克，香油15毫升，...
...医学入门》兔肉 下载：《医学入门》chm电子书 《中药大辞典》兔肉 《中华本草》兔肉 兔肉 兔肉 知识 蚌肉 兔肝 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录兔肉 五香兔肉 ...
...【来源】 民间药膳方 【用料】 黑木耳10克，腐竹1条(约120克)，生姜2片，枸杞10克，兔肉250克。 【制作】 将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净，腐竹切段；姜片枸杞洗净；兔肉洗净，切块。起油锅，下姜片，爆香兔肉，加清水适量，下...
...话说：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是对兔肉营养作用与保健价值的高度评价。 《本草纲目》记载：“兔肉凉血，解热毒，利大肠。兔血凉血活血，解胎中热毒。催生易产。”除兔肉、兔血外，兔肝、兔脑、兔骨，连兔屎（称为明月砂）皆可入药。 兔肉蛋白质含量...
...目录 《中药大辞典》兔肉 《中华本草》兔肉 《本草求真》兔肉 《饮食须知》兔肉 《饮膳正要》兔肉 《减肥新法与技巧》兔肉 《医学入门》兔肉 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：兔肉 【出处】《别录》 【拼音名】Tù Ròu 【来源】...
...[原料]罗汉果1个，兔肉300克，莴苣100克，料酒、姜、葱、酱油各10克，盐4克，味精3克，鲜汤300克，素油50克。 [制法] 1、将罗汉果洗净，打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块；莴苣去皮，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。 2、...
...国语辞典 以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五種香料混合而成的佐料。 用五香料烹調食品形成的口味。如五香豆乾。...
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