...《集韻》奴臥切，音懦。稻名。《說文》沛國謂稻曰稬。或作糯。《增韻》糯，稻之黏者，可以爲酒。 又《集韻》《韻會》𠀤奴亂切，音渜。義同。 《六書音義》亦作稬。...
...《服食导饵》糯小米性味 甘平。功能 补脾和胃，消食止泻，益肺益气。效用 滋补强壮，可补中益气，肺病宜食；亦可健脾和胃，治呕逆烦渴、霍乱、泄泻、消食积；还可除热安眠，治骨蒸盗汗，清痨热。现代研究发现，主要含碳水化合物，还含有蛋白质、钙、磷等...
...目录 《中药大辞典》糯芋 《中华本草》糯芋 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：糯芋 【出处】《云南中草药》 【拼音名】Nuò Yù 【来源】为柳叶菜科植物柳兰的根。秋季采集，洗净晒干，或鲜用。 【性味】《云南中草药》："辛苦，热，...
...《冯氏锦囊秘录》糯皮竹茹汤治久病虚羸，呕利不已。橘皮 竹茹（各一钱五分） 人参 生姜（煨） 甘草（各一钱） 大枣（二枚）久病而虚，肺金失下降之，令心火肆炎上之权，呕逆所由也。滋以生姜、橘皮辛温导其下降；竹茹、生草、甘寒禁其上炎；人参、大...
...目录 《普济方》白糯丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《普济方》：白糯丸【处方】大白芷1两（为末），真糯米5钱（炒赤色）。【制法】上为末，糯米为丸。【功能主治】老人小便凝停白浊，卒死，头昏。【用法用量】煎木馒头汤吞下。无木馒头，用根亦可，后用...
...目录 《医级》炒糯丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医级》：炒糯丸【处方】糯米1合，斑蝥21个（去翅足）。【制法】先用7个同米炒改色去蝥，再用7个同炒令米色黄再去蝥，又用7个同炒令起烟复去之。复用鸡胞肠1个将炒过蝥同煮烂去蝥，同米研捣作丸。...
...早春时节，蔬菜较少，但从前农家多将一些易于储存的食物放到开春时享用。芋头就是一种易于储存又便于烹制的食物。在这里，特介绍两款芋头家常菜。 芋头又称芋艿，四川人称其为芋儿，其食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。其口感细软，绵甜香糯...
...山药酥烂，软糯香甜，并具有健脾胃，补肺肾之功效。 下面教大家烹制香甜可口的香酥山药。 原料：山药500克，白糖120克，鸡蛋1个，面粉、湿淀粉适量，油750克，芝麻20克，油适量。 做法：山药洗净，蒸烂去皮，捣成泥状，加白糖25克搅匀；...
...多种成分。近年来，发现芋艿中还含有微量元素铜。芋艿块茎中淀粉含量达70％，既可当粮，又可作蔬，是老人和儿童较好的滋补之品。 芋艿软酥糯滑，如玉似脂，古人有“玉体如脂粉且柔”之说。芋艿的食用方法很多，蒸、煨、烤、烧、烩、炒均可，只要烹制得法，...
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