...亦云蟹屬。非它鮮之穴無所庇。庇者、蔭也。鮮者、今之鱓字。鱓者、魚名。見魚部。魚之似蛇者也。常演切。又作䱇。今大戴禮作䱇。或誤䱉。荀子作蟺。許書古本多作鮮。葢漢人多叚貉國鮮魚之字爲之。本無正字也。玄應曰。鱓又作鱔鮮二形、同。勸學篇曰。蟹二螯八...
...而白者,不可食,大能发风也。 宗奭曰︰取蟹以八九月蟹浪之时,伺其出水而拾之,夜则以火照捕之,时黄与白满壳也。 【修治】时珍曰︰凡蟹生烹,盐藏糟收,酒浸酱汁浸,皆为佳品。 但久留易沙,见灯亦沙,得椒易。得皂荚或蒜及韶粉可免沙葱及五味子同煮 蟹...
...螃蟹 [crab] 蠏,有二敖、八足、旁行、非蛇鲹之穴无所庇。——《说文》 离为蟹,外刚而内柔也。——《易·说卦》 蟹六跪而二螯。——《荀子·劝学》 蟹白栗黄。——《聊斋志异·促织》 动物名。节肢动物,全身有甲壳,前面的一对脚成钳状,横着...
...:蟹脚爪1~2两,黄酒或米醋适量,加水同煎服。产后儿枕痛(包括产后子宫收缩不全):河蟹烧存性,研细,温黄酒送服,每服0.5~1钱,每日2~3次。漆疮(漆过敏性皮炎):活河蟹适量,清水洗净,捣烂放入布袋中绞汁,涂抹患部。冻疮溃烂不敛:活蟹...
...蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。 螃蟹还有一定的药用价值,它具有...
...《唐韻》《正韻》胡買切《集韻》《韻會》下買切,𠀤音獬。蟲名。《周禮·冬官考工記·仄行註》仄行,蟹屬。《疏》今人謂之旁蠏,以其側行故也。《爾雅翼》蟹八跪而二螯,八足折而容俯,故謂之跪,兩螯倨而容仰,故謂之敖,字从解者,以隨潮解甲也。殻上多...
...蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。螃蟹虽然味美好吃,但有些人食用螃蟹后,...
...凉,亦与燕似。水煮汁服,治淋有功。妇人产难,两手各把一枚立验;病者消渴,同水《本草图经》石蟹石蟹图片,出南海,今岭南近海州郡皆有之。体质石也,而都与蟹相似。或云是海蟹多年水沫相着,化而为石,每海潮风飘出,为人所得。又一种入洞穴,年深者亦然。...
...“一腹金相玉质,两螯明月秋江。”无论是时尚达人,还是饕餮食客,品尝肥美的秋蟹都是无法错过的风雅食事。尤其是有“蟹中之王”之称的阳澄湖大闸蟹,一年中只有中秋节到12月份前才能大快朵颐,可谓季节性的享受。秋季螃蟹膏腴黄美,回味甘香,但螃蟹性寒...
...为供食之品.凡见异形怪状者.均有大毒.不可食.又不可与柿同食.有暴亡之虑.蟹爪又能堕胎孕妇忌服.)《本草崇原》蟹气味咸寒,有小毒。主治胸中邪气热结痛, 辟面肿,能败漆,烧之致鼠。(蟹,山东、淮阳、江浙、闽广近海诸处及水乡多有之。有螃蟹、郭索...
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