...风也。宗奭曰︰取蟹以八九月蟹浪之时，伺其出水而拾之，夜则以火照捕之，时黄与白满壳也。【修治】时珍曰︰凡蟹生烹，盐藏糟收，酒浸酱汁浸，皆为佳品。但久留易沙，见灯亦沙，得椒易。得皂荚或蒜及韶粉可免沙葱及五味子同煮蟹【气味】咸，寒，有小毒。弘景曰...
...蟹睛疼痛者，如黑翳同症，起于瞳仁，肝肾之病焉，其翳如豆如珠蟹睛者，其翳起占瞳人，翳根小而苗大，此乃 膈之病，膈中壅毒， 气伏热，赤涩泪出，疼痛难开，羞明怕日，其翳发起尖高如蟹睛一般形状，治法与前症同，用小锋针针出恶水，流尽即平，次点以淡淡...
...《本草衍义》："此物极动风，体有风疾人，不可食。"②《日用本草》："不可与红柿同食。偶中蟹毒，煎紫苏汁饮之，或捣冬瓜汁饮之，俱可解散。"③《纲目》："不可同柿及荆芥食，发霍乱，动风，木香汁可解。"④《本草经疏》："跌打损伤，血热瘀滞者宜之，...
...养殖，故应充分蒸熟煮透后再吃，其鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉，同时忌食死蟹、隔夜蟹，避免与茶水、杮子、冷冻食物、啤酒同食，以防止腹泻、腹痛不适。...
...国语辞典 動物名。節肢動物門甲殼鋼十腳目岩蟹科。背甲殼呈四角形，中央突起，額寬而且向腹部下垂，略帶紅色，故稱為「紅蟹」。...
...、甲指红 【来源】药材基源：为蜘蛛蟹科动物羊毛绒球蟹的全体。拉丁植物动物矿物名：Doclea ovis(Herbst)[D.japonica(Herbset)]采收和储藏：随时捕捉，鲜用或腌制。 【原形态】羊毛绒球蟹，头胸甲呈圆球形，同般长...
...〔螃～〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“螯”，横着爬。腹部分节，俗称“脐”，雄性脐呈长尖形，雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”，如“河～”，“海～”，“～黄”，“～青”。...
...国语辞典 蝦蟹大量湧出水面，布滿田野，使稻穀受害。因蝦蟹甲堅螯利，故古人以為兵災將至的徵兆。 宋．傅肱．蟹譜下篇．兵證：「吳俗有蝦荒蟹亂之語，蓋取其被堅執銳，歲或暴至，則鄉人用以為兵證也。」...
...国语辞典 螃蟹的第一對足。 晉書．卷四十九．畢卓傳：「右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。」 宋．林逋．秋日湖西晚歸舟中書事詩：「水痕秋落蟹螯肥，閑過黃公酒舍歸。」...
...蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。螃蟹虽然味美好吃，但有些人食用螃蟹后，...
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