...牛蒡别名蝙蝠刺、黑萝卜。我国从东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后，牛蒡由我国传到日本，并被培育成优良品种，栽培面积逐渐扩大。近二十年来，日本对牛蒡进行了多次的品种改良，并使之成为营养和保健价值极高的蔬菜，凭借其独特的香气和纯正的...
...出自：唐代元稹的《田家词 / 田家行》类型：生活 抒情 食物原文如下： 牛靿咤咤，田确确，旱块敲牛蹄趵趵。 种得官仓珠颗谷，六十年来兵簇簇，日月食粮车辘辘。 一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉，归来攸得牛两角。 重铸锄犁作斤，姑舂妇担去轮官，...
...牲也。——《说文》 坤为子母牛。——《易·说卦》 纯离为牛。——《左传·昭公五年》 东邻杀牛。——《礼记·坊记》 牛曰太牢。——《大戴礼记·曾子天圆》 牛田牧田。——《周礼·载师》。司农注:“牛田以养公家之牛。” 风吹草低见牛羊。——《乐府...
...中，愈。此治食生豆，腹胀垂死者，甚良。 牛鼻胀方：以醋灌耳中，立差。 牛疥方：煮乌豆汁，热洗五度，差。一本作乌头汁。 牛肚胀及嗽方取榆白皮、水煮令熟，甚滑，以三五升灌之，即差。 牛虱方：以胡麻油涂之，即愈。猪脂亦得。六畜虱，涂之亦愈。 《...
...（白水牛者良） 【主治】小儿呷气（思性，每服一钱，米饮下【发明】时珍曰︰牛喉咙治呷气、反胃，皆以类相从也。按《普济方》云︰药、食俱不下，结肠三五日至七八日，大便不通，如此者必死。昔全州周禅师异人，十痊八九，君子收之，可济人命。用白水牛喉一...
...︰牛虱古方未见用者，近世预解痘毒方时或用之。按见》云︰世俗用牛虱治痘，考之本草不载。窃恐牛虱啖血，例比虻虫。终非亦未必能解也。 【附方】新二。 预解痘毒︰ 谈野翁方︰用白水牛虱一岁一枚，和米粉作饼，与儿空腹食之，取下恶粪，终身可免痘疮之患。...
...《唐韻》語求切《集韻》魚尤切《韻會》疑尤切，𠀤𪙊平聲。《說文》大牲也。牛，件也。件，事理也。象角頭三封尾之形。《註》徐鍇曰：件，若言物一件二件也。封，高起也。《玉篇》黃帝服牛乗馬。《易·无妄》或繫之牛。 又《說卦》坤爲子母牛。《禮·曲...
...《本草乘雅半偈》牛酥（孙思邈）天子乘与以 纛，大如斗注车衡之左方。【气味】甘平，无毒。【主治】主去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食。【核】曰∶制造之法，一同牛酥。【 】曰∶ 酥功胜牛酥者，谓 毛长而尾尤佳。用以作纛，旌旗奉为指麾也。故主气无...
...（一）牛者稼穑之资，不多屠杀。自死者，血脉已绝，骨髓已竭，不堪食。黄牛发药动病，黑牛尤不可食。黑牛尿及屎，只入药。〔嘉〕（二）又，头、蹄∶下热风，患冷人不可食。〔嘉〕（三）肝∶治痢。〔证〕又，肝醋煮食之，治瘦。〔嘉〕（四）肚∶主消渴，风眩...
..."主小儿呷（’呷’一作’呷气’）。"②《纲目》："疗反胃吐食。" 【附方】治反胃吐食，药物不下，结肠三、五日至七、八日大便不通：白水牛喉一条。去两头节并筋膜脂肉，用米醋一盏浸之，微火炙干、淬之，再炙、再淬，醋尽为度，研末。每服一钱，食前陈米...
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