...鳝鱼身上有一种黏液，这种黏液是由黏蛋白和多糖类结合而成的。它不但能促进蛋白质的吸收和合成，还含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2和钙等。夏末秋初，吃鳝鱼的时候，最好能同时吃些藕。 因为，藕的黏液也是由蛋白质组成的，并...
...味甘，性平无毒，入脾经，主散瘀血，止吐衄，解热毒，消食止渴，除烦解酒，和蜜食之，能肥腹脏，不生诸虫。煮熟食之，能实下焦，大开胃脘。其节尤佳，其皮散血不凝。莲子，主清心醒脾，补中养神，进饮食，止泻痢，禁泄精，除腰痛，久服耳目聪明。宜去心蒸熟...
...而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。” 中医认为，藕一身都是宝，根、叶、花都可入药。生藕性寒，有通气利水，养胃生津，疏导关窍之功效，对于防治高血压有很好...
...【一】羊肉索饼方 食治老人胸膈防塞，食饮不下，渐黄瘦，行履无气，软弱。羊肉（白者四两，切，作 头） 白面（六两） 橘皮末（一分）上捣姜汁搜面，作之如常肉。下五味、椒、姜、橘皮末等，炒、煮熟。空心食之，日一服。极肥健脏腑。黄雌鸡 方 食治...
...本卷三藕，味甘、平，多服润肠肺，生津液。痰中带血，立效。节，治妇人血崩冷浊。叶，止血虚火晕。花，治妇人血逆昏迷。子，清心解热之圣药也，久服轻身延年。──务本卷一下藕，气味甘，寒，无毒。开胃健脾。生食令人冷中，熟食补五脏。产妇忌生冷，惟藕不忌。...
...秋可免赤白痢疾。” 《神仙饵松实法》：“七月初七，取赤小豆，男女各吞七粒，令人 终岁无病。” 《杂纂》：“八月采百合，曝干蒸食之，甚益气力。” 《千金月令》：“八月可食韭菜、露葵。九月宜进地黄汤。其法取地黄洗净，以竹刀切薄晒干，用时火焙为末...
...浓汁饮之，大效。治食蟹中毒方生藕汁 蒜汁 冬瓜汁（各一盏）上三味，各取汁，各自饮之，或一汁已解，别汁不用饮。治食蟹中毒方紫苏（新摘者一握）上一味，捣碎，以水煎取浓汁饮之。治食鱼中毒。橘姜丸方陈橘皮（汤浸去白焙为末） 生姜（去皮切烂捣研） 豆豉...
...地地藕（图），味甘，性微寒。主治补养气血，疗妇人白带红崩。生新血，止尿血、鼻衄血、血淋，服之最良。地地藕 煎汤，三次服断根。──务本卷三...
...主要原料：鲜藕汁400克，三七粉5克，生鸡蛋1个，油盐适量。制作方法：将鲜藕汁加水适量煮沸，三七粉与生鸡蛋调匀入沸汤中，加少量油盐即成。效用说明：止血活血，凉血化瘀。...
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