...去皮去核,制作山植泥待用(以晶糕为原料,可直接使用)。将糖粉、面粉、山植泥(或晶糕)混合,加入擀碎的核桃仁和其它配料,再加油搅拌均匀,装入木模框中,压平、压实,脱模后切成18毫米见方的块。取平底容器,倒入江米面,铺好,用漏勺盛馅蘸上水,倒入...
...(形声。从米,羔声。本义:用米粉、面粉等为原料制成的一种食品) 同本义 [cakes]。如:蛋糕;糕点...
...健脾利水类:薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕(桔皮、荷叶、山楂、炒麦芽)等。用于肥胖脾虚湿甚者。 降脂消食类:玉米须饮、玉米粥、莱菔子粥、山楂粥、荷叶粥、麦麸粥、薏苡仁防内粥、泽泻粥、三仙饭(山楂、麦芽...
...待用(以晶糕为原料,可直接使用)。将糖粉、面粉、山植泥(或晶糕)混合,加入擀碎的核桃仁和其它配料,再加油搅拌均匀,装入木模框中,压平、压实,脱模后切成18毫米见方的块。取平底容器,倒入江米面,铺好,用漏勺盛馅蘸上水,倒入江米面中,滚动数次,...
...待用(以晶糕为原料,可直接使用)。将糖粉、面粉、山植泥(或晶糕)混合,加入擀碎的核桃仁和其它配料,再加油搅拌均匀,装入木模框中,压平、压实,脱模后切成18毫米见方的块。取平底容器,倒入江米面,铺好,用漏勺盛馅蘸上水,倒入江米面中,滚动数次,...
...腰膝酸软、肠燥便秘等。 桑葚芝麻糕 桑葚30克,黑芝麻60克,糯米粉700克,粳米粉300克。将桑葚洗净,入锅加清水煎汁备用;黑芝麻淘净,放锅内用文火炒至香熟。用桑葚汁和适量清水和匀糯米粉、粳米粉,加白糖适量,揉成团做成糕,每块糕面撒上...
...肠胃.止霍乱.粘者与黍米同功.茎高丈许.状如芦荻而内实.叶亦如芦.穗大如帚.粒大如椒.红黑色.米性坚实.黄赤色.(有二种、粘者可和糯秫酿酒作饵、不粘者可以作糕煮粥、可以济荒、可以养畜、梢可作帚、茎可织箔席、编篱供爨、最有利于民者、今人祭祀、...
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