皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受到老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。 皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失。维生素B1本身不易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1降解掉。特别是大米、小麦仍是我国民...
黄精 属传统滋补中药，有补中益气、除风祛湿、安五脏等作用。 黄精 作为美食佳品，如今也已驰名海内外，尤其是九华山黄精，更是黄精中的珍品。 现代医学揭秘黄精的作用 现代医学证实，黄精可以调节和增强免疫系统功能，显著消除衰老动物体内自由基的增加，增强体内保护因素超氧化物歧化酶。目前的研究表明黄精可通过多种途径拮抗致老因素对机体的损伤，这些作用整体协调起来可降低机...
十一味黄精颗粒 拼音名:Shiyiwei Huangjing Keli 英文名：书页号:GWF─555 标准编号：WS-10475(ZD-0475)-2002 【处方】 黄精 160g 天冬 100g 手参 160g 蒺藜 100g 肉豆蔻 100g 菟丝子 160g 枸杞子 120g 西红花 6g 当归 100g 肉桂 60g 紫河车 30g 淀粉 40g...
早在２００２年，我国就明令禁止“瘦肉精”使用于养殖业，然而这个餐桌上的“毒瘤”多年来未被根除。频繁出现的“瘦肉精”事件，令人们再添食品安全之忧：“瘦肉精”的源头究竟在何处？明令禁止的化学药品为何流入了生猪养殖渠道？是谁为“瘦肉精”的流通打开窗口？ “瘦肉精”源头之谜 连日来，双汇“瘦肉精”事件的曝光不断牵动着公众神经。最新信息显示，河南省在对规模养殖场户进行...
... 淮山 有健脾补虚，养心润燥作用。用淮山和 枸杞 蜜枣等入汤，会使自身粘液被汤水吸收。趁热喝一碗下去，顿时会觉燥热褪去，津液大增。。 主料：瘦肉、淮山片 配料：枸杞、蜜枣、小葱、姜 做法：锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至变色捞出，用清水冲去浮沫；姜去皮、切片，葱切段；将瘦肉放入汤煲；加入洗净的淮山片和蜜枣；加入葱段和姜片；加入足量水（800ml左右）；中火滚...
黄精 《雷公炮炙论》 雷公云∶凡使，勿用 钩吻 ，真似 黄精 ，只是叶有毛钩子二个，是别认处。若误服，害人。 黄精叶似 竹叶 。 凡采得，以溪水洗净后，蒸，从巳至子，刀薄切，曝干用。
组成 鲜 草菇 120克,猪瘦肉250克,韭黄少许, 生姜 4片, 葱花 少许。 制法将鲜草菇削净，洗净，用姜葱飞水后滤干；韭黄洗净；猪瘦肉洗净，切片，用适量盐、糖、豆粉拌匀，锅内加适量清水（或上汤），武火煮沸后，下鲜草菇，煮5分钟后再下类片，待肉刚熟，下韭黄、葱花，调料即可。 主治 高血压 和多种肿瘤。 服法与用量随量饮汤食肉。
【处方】 北芪 30克 杞子 30克 乳鸽1只 【制法】 先将乳鸽去毛及 内脏 与北芪、杞子同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟。 【功效与作用】 补心 益脾 ， 固摄 精气 。用于 早泄 、 阳痿 、 体倦乏力 、 自汗 、 心悸 。 【用法用量】 饮汤吃肉，一般3天炖1次，3～5天为一疗程。一疗程即愈。 【摘录】 《饮食 疗法 》
【处方】 大蒜 红糖 各10克 生姜 2片 【制法】 将上各味加清水半碗，隔水炖熟，去渣即成。 【功效与作用】 祛痰止咳 ，止呕。适用于 百日咳 。 【用法用量】 1日内分～3次服完。 【摘录】 《贵州 中医 验方》
（ 黄精 _图缺） 味甘，平，无毒。补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身延年，不饥。一名 重楼 ，一名菟竹，一名鸡格，一名救穷，一名 鹿竹 。生山谷。二月采根，阴干。 陶隐居云∶今处处有。二月始生，一枝多叶，叶状似竹而短，根似 萎蕤 。萎蕤根如荻根及 菖蒲 ， 节而平直； 黄精 根如 鬼臼 、 黄连 ，大节而不平。虽燥，并柔软有脂润。俗方无用此，而为《仙经》所...
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