...水煮一二滚后入大 葱白 五七个，煮至成粥再加醋半盏，乘热服之，对年老体弱者感冒尤有殊效。 药粥养生，更有其它进补方法所无法比拟的优越性。由于药食同源，诸如 山药 、 黄精 、桂圆、 胡桃 、芝痲、 绿豆 、 红豆 、 芡实 、 栗子 等本身既是药物，又是食物，与米煮粥，香甜可口，无论男女老少皆啖之如饴。再如 人参 、 黄耆 、 枸杞 、 天冬 、 茯苓 、蓗...
...又含有维生素C。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对 阿司匹林过敏 和肠胃功能不好的人，不宜食用。 樱桃 很有价值的天然药食。 樱桃 的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。 葡萄 现在几乎一年四季都能吃到的深紫色 葡萄 ，也具有排毒的效果。它能...
卫生部公布的药食同源品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品： ⑴． 既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）： 丁香 、八角 茴香 、 刀豆 、 小茴香 、 小蓟 、 山药 、 山楂 、 马齿苋 、 乌梢蛇 、 乌梅 、 木瓜 、 火麻仁 、 代代花 、 玉竹 、 甘草 、 白芷 、 白果 、 白扁豆 、白 扁豆花 、 龙眼肉 （桂圆）、 决明子 、...
...尿 病患者忌高糖饮食， 痛风 病人忌啤酒、海鲜，否则可加重病情，这些都是有实践依据的。而民间广为流行的种种患病忌口只是说法，不可迷信。 由于药食同源，食物与药物一样，也具有寒、热、温、凉之四气，酸、苦、甘、辛、咸之 五味 ，尽管食物的这些气味相对温和，但对有些疾病仍有不利影响，中医学要求辨证施膳。 如热性病或者素体有热者，忌吃 红糖 、 饴糖 、 辣椒 、 ...
...的功效，尤其适合 营养不良 、 畏寒 怕冷、 乏力 疲劳 、贫 血虚 弱等症状者。 加不同的中药材所煲出来的鸡汤，对不同的人群都有不同程度的药食功效： 白领人群：在鸡汤里配上 枸杞子 、 茯神 、 百合 ，具有养心安神、抗疲劳的保健作用； 老年人：在鸡汤里配上 淮山 、 菟丝子 、 杜仲 ，具有补肾、抗衰老的作用； 青年女性：在鸡汤里配上 玉竹 、 菟丝 子...
夏天，湿热的气候促进了 蘑菇 牛肝菌 、 鸡油菌 、 木耳 等各种菌类的蓬勃生长。日前德国《世界报》撰文指出，应当鼓励人们食用 蘑菇 ，因为它不仅美味无比，更具有降 低血压 、防治 胃病 、抑制肿瘤扩散、提高免疫系统活力等种种功效。 从生物学的角度来看，蘑菇既非植物亦非动物，因为它们像树木一样扎根于 土地 ，又如许多有机物一样来为 人类 提供养分。鸡油菌、 ...
... 、番茄、 百合 根、 南瓜 、 茄子 、 黄瓜 等纤维少的），水 果类 （ 苹果 、桃、 橘子 、梨、 葡萄 、 西瓜 等）， 海藻 类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。 忌的食品——纤维硬的蔬菜（牛旁、 竹笋 、 玉米 ）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如 芥菜 、葱、 芹菜 类）。 5、其他食品 适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。 应...
冬虫夏草 是我国传统的名贵中药，与 人参 、 鹿茸 齐名，并列为三大补品。天然 冬虫夏草 因产量少，而物以稀为贵，故成为药中珍品。 祖国医学认为，冬虫夏草味甘性温，具有补虚损、强精气，益肾保肺、止血化痰的功效。适用于 肺结核 咳嗽 、 咯血 、虚喘、 盗汗 等患者。现代研究发现：冬虫夏草具有明显的提高免疫力和抗癌作用，这使得冬虫 夏草更是身价百倍。此外，冬虫...
...可能是家庭餐饮的一个特点。 对于人体健康需求来讲，现在已经有很多很多菜谱，都是考虑到动物食品、植物食品，考虑到新鲜的蔬菜，还有 蘑菇 ，食用菌类，这当然对健康是更能够平衡地摄入。 主持人尹俊：：所以我们需要在日常饮食之外适当获得这方面的补充获得这些弥补。 蔡同一：：这些补充是必要的。 主持人尹俊：：您怎么看待现在中国人的健康状况？ 蔡同一：：现在中国人的健康...
... 厚朴 ，忌 麦冬 ； 猪血 忌 地黄 、 何首乌 ； 猪心 忌 茱萸 ； 鲤鱼 忌 朱砂 ；鹊肉忌 白术 、 李子 ；葱忌 常山 、 地黄 、 何首乌 、蜜；蒜忌地黄、何首乌； 萝卜 忌地黄、何首乌；醋忌 茯苓 ；茶忌 土茯苓 、 威灵仙 等。 对于药食之间的配伍禁忌是否正确，历代食治家都存有争议，我们在临床应用时，也不妨加以参考，从而减少不良反应的发生。
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