...湖州在线讯(记者吴宪)近日，发生在凤凰街道雀立小区的食物事件对张大伯家造成了巨大伤害。一家四口集体中毒，而这祸是疏忽大意误食含有农药的青菜所致。 张大伯的女儿张女士向记者讲述了事情的经过，上周五(23日)下午，她从社区附近的小贩那买了三棵...
...近日，从部分医院的急诊科了解到，由于在涮火锅时吃了不熟的菌类引起的患者有所增加。医生说，来就诊的市民普遍认为食用菌半熟新鲜，更好吃更有营养，其实这个看法是错误的。 未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它...
...豆油营养丰富，且有一种自然的清香味。因此，有的家长常用它来拌馅或拌凉菜给孩子吃，这种吃法很不好，长期下去，容易引起苯中毒。 目前，我国豆油生产的方式已由过去的机榨法改为浸出法。浸出法是利用化学药剂苯作为浸出液。油被浸出后，用高温把油和苯...
...状态、手指颤抖，有的出现幻觉。所以，没有采蘑菇经验的大人和小孩，千万不要随便采野蘑菇吃，以防中毒的发生。 若出现上述中毒症状要及时实施下列急救措施： 立即呼叫救护车赶往现场。 急救时最重要的是让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后把手指伸进...
...研究发现，人类健康必需的某些生物活性物质遇到55℃以上的温度就会变性失活，丧失功能。所以在一些发达国家里，蔬菜生吃是一种相当流行的食用方法。 生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养，有防癌抗癌和预防多种疾病的饿作用，因为蔬菜中大都含有一种...
...母亲的身体是如何，孩子的身体就是如何！前面说过吃中药是进补，且没有副作用、并发症，吃西药是吃毒（药五脏六腑皆伤）。吃中药不会发生伤害胎儿的问题，但也要注意有些药会造成堕胎的禁忌，这些禁忌在本草中皆有注明孕妇禁服之药，以供医师参考之用。吃西药...
...会决定，不需要我们刻意的多吃、少吃！夏天喝一碗水，就可以过一餐，冬天一餐吃三碗饭也一样过一餐，身体随时会调整自己需要的食物摄取量，不需要营养专家每餐△△几公克？△△几公克？△△几个卡路里？营养专家自己有没有照着自己的营养表吃呢？身体需要的...
...“秋季好食藕。”藕主要含碳水化合物、无机盐、维生素等营养成分。生藕虽然鲜嫩可口，但有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。姜片虫寄生在人体小肠中，其卵落入水中就会发育成毛蚴，并在螺蛳体内发育成尾蚴，尾蚴钻出螺壳附在生藕上，形成囊蚴。人吃了...
...少数也有超过一天的。（四）发病率和病死率较高，但与有毒动物和植物种类的不同而有所差异。真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。 食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应，其中也包括化学药物中毒，有单发的也有群体的，轻者影响身体健康，重者甚至会...
...，使萝卜细胞中的有效成分，一种抗肿瘤、抗病毒的活性物质，刺激细胞产生干扰素，让干扰素诱生剂释放出来。实验证明，这种物质对人体癌细胞有显着的抑制作用。由于加热会破坏干扰素诱生剂，用于防癌的萝卜不能煮熟吃，宜生吃。 ...
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