主要原料： 蛤士蟆 25克， 火腿 25克， 豌豆 苗50克， 鸡蛋 1个，水发 香菇 25克，料酒10克，精盐5克，味精2.5克，鸡清汤750克。 制作方法： 将蛤士蟆放入水中加温 水泡 软，去其杂物，冲洗干净后再用温水泡1小时后捞出，放入开水锅中氽烫一次，捞出沥干水分。鸡蛋煮熟后，剥皮，取下蛋白切成片。火腿切成象眼片， 香菇 片成薄片，下入开水锅中氽烫一...
主要原料： 干 银耳 25克，情汤1000克， 香菜 60克，精盐、料酒、味精适量。 制作方法： 先将 银耳 用温 水泡 开，去根洗净，在开水锅中永透，捞出去掉水分。锅中放人清汤，加料酒，精盐和味精，把银耳放入汤内烧开，去浮沫，盛入大汤碗中。食前加适量香菜未。 效用说明： 适宜于肺虚 干咳 、痰中带血、便于下血、久病及热病后体虚气弱、 食欲不振 等症。
...重1000克） 火腿 15克，冬笋10克，水发 香菇 10克，鸡脯肉100克， 豌豆 苗50克，精盐7.5克，料酒25克，葱、姜各10克，鸡清汤1000克，味精、 胡椒 粉适量。 制作方法： 元鱼宰杀并加工干净，每只剁成两块，用开水烫一下，鸡脯肉用刀剁成细泥，用鸡清汤500克澥开，火腿、冬笋分别切成长1.5厘米、宽0.5厘米的片，与水发 香菇 入开水锅里烫一...
...， 鸽 蛋12只， 核桃仁 15克， 荸荠 粉60克，白糖适量。 【制作】①银耳在温水中泡1小时，洗净杂质，盛入碗内，加水上笼蒸1小时左右；鸽蛋放在冷水锅里煮熟，捞入冷水里浸后去壳，放入碗内；另取碗1个，放入荸荠粉，加清水调成粉浆。核 桃仁 用温水 浸泡 半小时，剥皮、沥干水分，用油炸 酥 ，切碎成米粒状。②铝锅置火上，加清水，滗入蒸银耳的汁，倒入荸荠粉浆，...
目录 《民间方》麻疹鸽蛋大米粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：麻疹鸽蛋大米粥 【处方】鸽蛋2枚 粳米 50克 【制法】先将 粳米 煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。 【功能主治】 预防 麻疹 。 【用法用量】空腹服，每日2次，连服5天。 【摘录】 《民间方》
主要原料： 加工 鹿尾 200克， 人参 3克，清汤1000克，精盐3克，料酒5克，味精适量。 制作方法： 人参 切成精致薄片，用 白酒 浸泡法提取 人参酒 液，泡后人参留用。将鹿尾去骨，切成0.6厘米厚的金钱片。汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精，再放入鹿尾片及人参酒液，汤烧开后撇去浮沫，倒入大汤碗中，把泡后人参片置汤上即成。 效用说明： 适宜于肾虚腰痛、 阳...
目录 《痘疹仁端录》彻清汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《痘疹仁端录》：彻清汤 【处方】 川芎 、 当归 、 薄荷 、 细辛 、 白芷 、 羌活 、 甘草 。 【功能主治】 痘疹 发热 之时，风邪外入足太阳 膀胱 ，寒水逆流入于诸阳之会而致 头痛 。 【摘录】 《痘疹仁端录》 卷八
目录 《顾文海方》飞廉分清汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《顾文海方》：飞廉分清汤 【处方】 飞廉 草50克， 匾蓄 30克， 凤尾草 15克， 茯苓 15克，菟线子15克， 熟地 15克。 【功能主治】 清利湿热 ， 健脾 益肾 。主脾肾不足， 湿热内蕴 。 【用法用量】水煎服，每日1剂，日服2次。 【摘录】 顾文海方
目录 《医醇剩义》西清汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医醇剩义》：西清汤 【处方】 桂枝 1.5克 栀子 4，5克（ 姜汁 炒） 苏子 4.5克 桑皮 6克 杏仁 9克 橘红 3克 半夏 3克 茯苓 6克 蒺藜 9克 郁金 6克 姜3片 【功能主治】 治胆咳，咳呕苦水如 胆汁 。 【用法用量】水煎服。 【摘录】 《医醇剩义》 卷三
〖 来 源 〗： 《家庭药膳》 〖 原 料 〗： 鸽蛋2枚， 粳米 50克。 〖 制 作 〗： 先将 粳米 煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。 〖 用 法 〗： 每日2次，空腹服食，连服5日。 〖 疗 效 〗： 用于预防 麻疹 。 附：其他相关食疗方 1、 豆腐 250克， 鲫鱼 两条，煮汤食用，在小儿麻疹出齐时清热用。 2、糯 米酒 60克，煮开后服食...
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