[原料] 茵陈 车前草 各100克加水1000克浸10分钟, 武火 煮沸改 文火 煎20分钟,煮取800克。 [用法]分4次加糖适量,一日饮完。 [功效]清热除湿,利胆退黄,清热 利尿 ,渗湿止泻。 [主治]适用于急性 黄疸 型 肝炎 1。 [按语]茵陈能 清热利湿 、褪 黄疸 ; 车前 能利尿止泻,两药常相伍增强疗效。
重阳节,民间在此节令兴登山或在这段秋爽之时郊游。特推荐一款花生 生姜 一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约3个小时,调入适量食盐与少许生油便可。此量可供3~4人用,花生、猪脚可捞起拌入酱油佐餐用。
1.炖:有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口,把容器放入锅中, 武火 炖3小时即可;不隔水炖为直接武火煮沸,撇去浮沫,再用 文火 炖至 酥 烂。 2.熬:先在锅内加底油烧热后,放入主料稍炒,再加汤及调味品,后用文火煮烂。 3.烩:将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4.汆:将汤和水用武火煮沸,投下药料及食料,加以调味即可。 5.焖:先在锅...
1.炖:有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口,把容器放入锅中,武火炖3小时即可;不隔水炖为直接武火煮沸,撇去浮沫,再用文火炖至酥烂。 2.熬:先在锅内加底油烧热后,放入主料稍炒,再加汤及调味品,后用文火煮烂。 3.烩:将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4.汆:将汤和水用武火煮沸,投下药料及食料,加以调味即可。 5.焖:先在锅内放油,将食...
药膳食品的烹调方法: 1.炖:有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口,把容器放入锅中,武火炖3小时即可;不隔水炖为直接武火煮沸,撇去浮沫,再用文火炖至酥烂。 2.熬:先在锅内加底油烧热后,放入主料稍炒,再加汤及调味品,后用文火煮烂。 3.烩:将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4.汆:将汤和水用武火煮沸,投下药料及食料,加以调味即可。 5....
健康长寿药膳方- 黄芪 、红枣洗净,大蒜洗净切段,鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐、炒至鳝鱼半熟,将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味即可。饮汤吃鳝鱼肉。 〖 功 效 〗: 补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。
三白 灵芝 茶 配方: 白芍 lOg, 白术 lOg,菌灵芝10g,白糖15g, 甘草 6g。 制作:自芍、白术,润透切片;菌灵芝润透切片。白芍、白术、灵芝、白糖,放炖杯内,加水200ml,用 武火 烧沸,用 文火 煮15分钟即成。 食法: 代茶饮 用。 功效: 解痉 ,降压。用于 肋间神经痛 高血压 患者。 神经痛
1.炖:有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口,把容器放入锅中,武火炖3小时即可;不隔水炖为直接武火煮沸,撇去浮沫,再用文火炖至酥烂。 2.熬:先在锅内加底油烧热后,放入主料稍炒,再加汤及调味品,后用文火煮烂。 3.烩:将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4.汆:将汤和水用武火煮沸,投下药料及食料,加以调味即可。 5.焖:先在锅内放油,将食...
人参 甘草 大枣茶 配方: 人参 10g, 甘草 6g, 大枣 10g, 白糖 15g。 制作:人参、甘草润透,切片; 大枣 去核洗净。人参、甘草、白糖,放入炖杯内加水200ml。炖杯置于武火上烧沸,再用文火炖15分钟即成。 食法:每日1次,每次1杯。 功效:宁神 益智 ,缓急止痛。用于 肋间神经痛 心悸 气短 患者
组成芹菜连根120克, 粳米 250克, 食盐 、味精少许。 制法将芹菜一同放入锅内,加水适量,用 武火 烧沸,再用 文火 熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。 主治 高血压 及 冠心病 等。 服法与用量每天早晚餐食用,连服7-8天为一疗程。(一般食用1-4日后,血压开始下降) 高血压
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