文火是火力小而缓，武火是火力大而猛。 【文火，武火】 文火是火力小而缓，武火是火力大而猛。微火、慢火属于文火，“紧火”属于武火。煎煮药物时须按需要而使用不同火力。
从医院取回中药后，在家如何煎煮服用呢？ 一般来说，煎服前应用凉水将每剂中药浸泡1小时；先用武火煎煮，再用文火煎煮。武火指火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸发快的煎法。文火指火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的煎法；每日一剂，每剂三煎，头煎滚开30分钟；二煎滚开20分钟；三煎滚开10分钟，取汁混合共约750毫升，分三次服用；服用中药应兼顾日常的三餐进食，...
文火是火力小而缓，武火是火力大而猛。微火、慢火属于文火，“紧火”属于武火。煎煮药物时须按需要而使用不同火力。
文火是火力小而缓，武火是火力大而猛。微火、慢火属于文火，“紧火”属于武火。煎煮药物时须按需要而使用不同火力。
武火 ，① 中药学 名词。指火力大而急。煎药时多先武后文，即先急火后慢火。有些不宜久煎的药物只用武火，如 发散 药、芳香药等。 ② 气功 内丹 术术语。指炼功中用意重紧急运之谓。与 文火 相对而言。《金仙证论》：“紧重谓之武火。”用武火时须配合舐吸撮闭四诀。《海琼传道集》以“奋迅精神，驱除杂念”为武火之要。采药及昏沉时需用武火。《 性命圭旨 》：“未得丹时籍...
文火 ，① 中药学 名词。指熬药时的火小而缓。药物煎沸后，一般用慢火、微火煎煮。味厚 滋补 药宜文火久煎。 ② 气功 内丹 术术语。指练功中用意轻柔缓行之谓。与 武火 相对而言。《金仙证论》：“微缓谓之文火。”《海琼传道集》以“专气致柔，含光默默，温温不绝，绵绵若存”为文火之要。《 性命圭旨 》：“得丹时藉文火养之。”此时须意随气转，微微观照。用文火 温养 ...
① 中药学 名词。指火力大而急。煎药时多先武后文，即先急火后慢火。有些不宜久煎的药物只用武火，如发散药、芳香药等。 ②气功内丹术术语。指炼功中用意重紧急运之谓。与文火相对而言。《金仙证论》：“紧重谓之武火。”用武火时须配合舐吸撮闭四诀。《海琼传道集》以“奋迅精神，驱除杂念”为武火之要。采药及昏沉时需用武火。《性命圭旨》：“未得丹时籍武火凝之。”用武火采炼，称...
① 中药学 名词。指熬药时的火小而缓。药物煎沸后，一般用慢火、微火煎煮。味厚滋补药宜文火久煎。 ②气功内丹术术语。指练功中用意轻柔缓行之谓。与武火相对而言。《金仙证论》：“微缓谓之文火。”《海琼传道集》以“专气致柔，含光默默，温温不绝，绵绵若存”为文火之要。《性命圭旨》：“得丹时藉文火养之。”此时须意随气转，微微观照。用文火温养，称为文烹。
牙周病 大枣 、鳝肉等一齐放入砂锅中，加清水适量，武火煮沸后，改文火煮1小时，调味食用。
中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，《 生姜 下瓦煲，加水3000毫升，武火滚沸改文火煲2小时，下盐调味即可。(周向前)
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