...参苓白术散方用：莲子肉（去皮）50克，薏苡仁50克，缩砂仁50克，桔梗（炒令深黄色）50克，白扁豆（姜汁浸，去皮，微炒）75克，白茯苓100克，人参（去芦）100克，甘草（炒）100克，白术100克，山药100克。 扁豆补脾而不滋腻，化湿...
...，富于营养，成为北京的名特产，是人们馈赠老年亲友的佳品。自己动手制作茯苓糕也简便可行：选七成上等粳米、二成白糯米，再加二、三成茯苓、芡实、莲肉、山药等粉末，拌匀蒸熟即成。苏东坡还是做茯苓饼的能手呢。人们只知道他的“东坡鱼”色味俱备，却不知道...
...目录 《中药大辞典》扁豆 《本草纲目》扁豆 《本草便读》扁豆 《本草乘雅半偈》扁豆 《本草分经》扁豆 《本草分经》扁豆 《本草分经》扁豆 《本草经解》扁豆 《本草求真》扁豆 《本草衍义》扁豆 《名医别录》扁豆 《食疗本草》扁豆 《食物疗法...
...【基原】为豆科植物豆角的嫩荚壳及种子。【异名】娥眉豆、茶豆。【性味归经】甘，平。入脾、胃经。【功效】健脾和中，化湿。【应用】1．脾胃虚弱，饮食不进而呕吐泄泻：白扁豆750g(姜汁浸、去皮微炒)，人参、白茯苓、白术、甘草、山药各1000g，...
...糕（《纲目》）【释名】粢。时珍曰︰糕以黍、糯合粳米粉蒸成，状如凝膏也。单糯粉作者，曰粢。米粉合豆末、糖、蜜蒸成者曰饵。《释名》云︰粢，慈软也。饵，而也，相粘而也。扬雄《方言》云︰饵谓之糕，或谓之粢，或谓之KT（音令），或谓之（音）。然亦微...
...益胃，开了八味既是食物又是药物的处方：山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。麦芽能消食和中、去积除胀。藕粉能养胃滋阴、祛瘀生新、消食健脾、凉血除烦、止呕渴、止泻痢。 ...
...《食物疗法》麻仁栗子糕【原料】芝麻仁适量，火麻仁适量，栗子粉30～50克，玉米面30～50克，红糖适量。【制作】先将火麻仁打碎，与芝麻仁一起放入玉米面中拌匀，再加入栗子粉、红糖，以水和面蒸糕，作早餐食。【作用】补肾、润燥、宽肠。适宜于...
...《保健药膳》莲子茯苓糕主要原料：莲子肉、茯苓、麦冬各300克，白糖、桂花适量。制作方法：先将莲子肉、茯苓、麦冬共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕。效用说明：宁心健脾。凡因心阴不足、脾气虚弱而引起的消渴、心悸、食少、形瘦、乏力等症...
...《保健药膳》藕粉糕主要原料：藕粉、糯米粉、白糖各250克。制作方法：将藕粉、糯米粉、白糖以水和成面团，上展蒸熟。可煮食或煎食。效用说明：适宜于吐血、衄血、便血、虚弱、食少等症。 目录 《保健药膳》藕粉糕 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健...
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