组成 鲜草菇120克,猪瘦肉250克,韭黄少许, 生姜 4片,葱花少许。 制法 将鲜草菇削净，洗净，用姜葱飞水后滤干；韭黄洗净；猪瘦肉洗净，切片，用适量盐、糖、豆粉拌匀，锅内加适量清水（或上汤），武火煮沸后，下鲜草菇，煮5分钟后再下类片，待肉刚熟，下韭黄、葱花，调料即可。 主治 高血压和多种肿瘤。 服法与用量 随量饮汤食肉。
【处方】 核桃 肉100～150克 蚕蛹 （略炒过）50克 【制法】 将核桃肉与蚕蛹同放盅中，隔水炖熟。 【功效与作用】 补脾益肾。适用于 阳痿 、 滑精 、 小儿疳积 、 胃下垂 等。 【用法用量】 隔日1次。 【摘录】 《饮食 疗法 》
...收缩纤维之间融合现象。此外，会使原来亢进的交感神经遭刺激后更加亢进。添入牧畜饲料中的克仑特罗，往往是人用剂量的几十倍乃至数百倍，人食用了有“瘦肉精”的家畜肉及内脏后，机体无法耐受而产生中毒反应。 临床表现 （1）潜伏期：30分钟至2小时，因进食含“瘦肉精”量的多少和猪肉（内脏）的多少而不尽一致 （2）中毒表现：烦躁不安、焦虑、心悸、眩晕、耳鸣、心动过速、明显...
黄精 【释名】亦名黄芝、戊已芝、菟竹、鹿竹、仙人余粮、救穷草、米铺、野生姜、重楼、鸡格、龙御、垂珠。 【气味】(根)甘、平、无毒。 【主治】： 补肝明目：用黄精二斤、蔓菁子一斤，共同九蒸九晒，研为细末。每服二钱，米汤送下。常服有延年益寿的作用。 大风癞疮(风邪入血，日久成癞，鼻坏色败)。用黄精去皮，洗净，取二斤晒干，放在米饭上蒸到饭熟时，把药保存好，经常服食...
...鹿 竹、仙人余粮、救穷草、米铺、野 生姜 、 重楼 、鸡格、 龙 御、垂珠。 「 气味 」（根）甘、平、无毒。 「主治」 1、补肝明目。用 黄精 二斤、蔓菁子一斤，共同九蒸九晒，研为细末。每服二钱，米汤送下。常服有延年益寿的作用。 2、大风癞疮（ 风邪 入血，日久成癞，鼻坏色败）。用黄精去皮，洗净，取二斤晒干，放在米饭上蒸到饭熟时，把药保存好，经常服食。 3...
【科属与药用部分】本品为 百合 科植物 黄精 的 根茎 。 【 性味 与归经】甘，平。入脾、 肺经 。 【功效】补脾 润肺 。 【临床应用】用于 脾胃虚弱 ， 体倦乏力 ， 肺虚 咳嗽 ， 消渴 ，及病后虚羸等症。 本品有 补中益气 、润肺的功效，对脾胃虚弱，体倦乏力等症，常与 党参 、白朮等药配合应用；对肺虚燥咳，常与 沙参 、 天冬 、 麦冬 等配合应用...
□ 张兴 宁夏回族自治区中卫市医院 黄精 100克，加75％乙醇250毫升，置容器中密闭浸泡15天，滤取药液，再与150毫升米醋混合，用时将患处用清水洗净、擦干，用棉签蘸药液涂擦，每日3次。
黄精 的态度、兴趣，一眼就能看清文人们其实在这个问题上起了很大作用，他们在医家与神仙家们之间扮演了更加重要的角色，如果追究起来，肯定难逃干系。然而历史是由他们书写的，他们不但不认账，反而利用了书写的方便，将自己与方伎分得清清的，撇得远远的。 摘自：《中国中医药报》文/费振钟
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 瘦猪肉500克。 配料 泰山 黄精 生长于泰山山脉，泰山四大名药之一，现已人工培植，明代姚可成《食物本草》评价其主补中益气，除风湿，安五藏，久服轻身，延年不饥，补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺，单服九蒸九曝，食之驻颜断谷，补诸虚，止寒热，填精髓。所以此道药膳是补虚美容之佳品。D4
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