【处方】 莲肉 （去皮心）4两，山药（炒）4两， 白茯苓 （去皮）4两， 薏苡仁 4两， 大麦 芽（炒）2两， 白扁豆 2两， 芡实 （去壳）2两， 柿霜 1两，白糖20两。 【制法】 上为细末，入 粳米 粉5升，蒸糕晒干。 【功效与作用】 养精神，扶元气， 健脾 胃，进饮食，补虚损，生 肌肉 ， 除湿 热。主 【用法用量】 不拘时候，任意食之，米汤送下。 ...
糖糕 蜜糕 栗糕 粟糕 麦糕 豆糕 花糕 糍糕 雪糕 小甑糕 蒸糖糕 生糖糕 蜂糖糕 线糕 间炊糕 乾糕宋刻“糕乾” 乳糕 社糕 重阳糕
用鲜艾草洗净榨汁（可用原始方法捣烂绞汁或切碎鲜草加水用搅拌机取汁）备用。如用干品则加水熬浓汁备用。 以制作萝卜糕（用粘米粉）或年糕（糯米粉）的方法，加入艾草汁拌匀，分别入甜味（加葡萄干作配料）或咸味（加青豆粒作配料）俱可，蒸熟即成乡土风味艾草糕。
【释名】粢。 时珍曰︰糕以黍、糯合粳米粉蒸成，状如凝膏也。单糯粉作者，曰粢。米粉合豆末、糖、蜜蒸成者曰饵。《释名》云︰粢，慈软也。饵，而也，相粘而也。扬雄《方言》云︰饵谓之糕，或谓之粢，或谓之KT（音令），或谓之（音）。然亦微有分别，不可不知之也。 【气味】甘，温，无毒。 时珍曰︰粳米糕易消导。粢糕最难克化，损脾成积，小儿尤宜禁之。 【主治】粳糕︰养脾胃，浓...
二月初一日，市人以米麦团成小饼，五枚一层，上贯以寸余小鸡，谓之太阳糕。都人祭日者，买而供之，三五具不等。
三月榆初钱时，采而蒸之，合以糖面，谓之榆钱糕。四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤罗饼。皆应时之食物也。
...务，少有时间能为自己精心调配一碗滋补养颜的药膳或汤品。此时，不妨选择一些既营养又养颜的中药小零食，闲暇时适当食用。比如某药企生产的“ 阿胶 糕”，就特别适合忙碌又爱美的白领女性。 顾名思义，“ 阿胶 糕”是以阿胶为主要成分，同时配以黑 芝麻 、 核桃 仁、 冰糖 、 黄酒 等制成。唐今扬介绍，阿胶味甘性平，“久服轻身益气”，具有补血养血、滋阴润燥等功能；芝麻...
《民间方》: 茯苓粥 【处方】 茯苓粉 30克 粳米 100克 红枣20枚 【制法】 先将红枣 文火 煮烂，连汤放入 粳米粥 内，加茯苓粉再煮粉沸即成。 【功效与作用】 健脾 补中， 利水渗湿 ， 安神养心 。适用于 慢性肝炎 脾胃虚弱 、 腹泻 、 烦躁 失眠 等症。 【用法用量】 每日服2次，可酌加 红糖 。 【摘录】 《民间方》 《 圣济总录 》卷一九...
《重订 严氏济生方 》: 茯苓饮子 【处方】 赤茯苓 （去皮） 半夏 （汤泡七次） 茯神 （去木） 橘皮 （去白） 麦门冬 （去心）各30克 沉香 （不见火） 甘草 （炙） 槟榔 各15克 【制法】 上药哎咀。 【功效与作用】 治 痰饮 蓄于心胃， 怔忡 不已。 【用法用量】 每服12克，水250毫升， 生姜 5片，煎至170毫升，去滓 温服 ，不拘时候。 ...
白茯苓 ， 中药 名。为药材 茯苓 块切去 赤茯苓 后的白色部分，通常为 中药饮片 。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物 配伍 ，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有 利水渗湿 、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能， 茯苓多糖 有明显的抗肿瘤及 保肝 脏作用。...
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