...重1000克） 火腿 15克，冬笋10克，水发 香菇 10克，鸡脯肉100克， 豌豆 苗50克，精盐7.5克，料酒25克，葱、姜各10克，鸡清汤1000克，味精、 胡椒 粉适量。 制作方法：元鱼宰杀并加工干净，每只剁成两块，用开水烫一下，鸡脯肉用刀剁成细泥，用鸡清汤500克?士?，火腿、冬笋分别切成长1.5厘米、宽0.5厘米的片，与水发 香菇 入开水锅里烫一...
主要原料： 干 银耳 30克，鸽蛋12个， 火腿 末15克， 鸡汤 1500克，精盐6克，料酒15克，熟猪油15克，味精、 胡椒 面、 香菜 叶少许。 制作方法： 银耳 用温 水泡 胀，洗净。开水氽一下，再用清水泡后蒸熟，香菜叶洗净，火腿切末，取12个圆形铁皮模子，内壁抹上猪抽，将鸽蛋打破倒入，上面放一片香菜叶和少许火腿末，蒸5分钟取出，泡在冷水中。将鸡汤烧...
裂头蚴病 临床表现皮损为位于躯干或下肢皮下的指头至鸽蛋大的炎性肿块 结节 ，数目为1～2个，患部多有 水肿 及 瘙痒 感。
人参 6克， 鸽 蛋3枚。人参水煎，煮 鹊 蛋。每次食鸽蛋1枚，饮汤，日3次。功能益气养阴。适用于顿咳恢复期。 滋补方
主要原料：加工 鹿尾 200克， 人参 3克，清汤1000克，精盐3克，料酒5克，味精适量。 制作方法： 人参 切成精致薄片，用 白酒 浸泡法提取 人参酒 液，泡后人参留用。将鹿尾去骨，切成0.6厘米厚的金钱片。汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精，再放入鹿尾片及人参酒液，汤烧开后撇去浮沫，倒入大汤碗中，把泡后人参片置汤上即成。 效用说明：适宜于肾虚腰痛、 阳痿 ...
【处方】 桂枝 1.5克 栀子 4，5克（ 姜汁 炒） 苏子 4.5克 桑皮 6克 杏仁 9克 橘红 3克 半夏 3克 茯苓 6克 蒺藜 9克 郁金 6克 姜3片 【功效与作用】 治 胆咳 ，咳 呕苦水 如 胆汁 。 【用法用量】 水煎服。 【摘录】 《医醇剩义》卷三
【处方】 飞廉 草50克， 匾蓄 30克， 凤尾草 15克， 茯苓 15克，菟线子15克， 熟地 15克。 【功效与作用】 清利湿热 ， 健脾益肾 。主脾肾不足， 湿热内蕴 。 【用法用量】 水煎服，每日剂，日服2次。 【摘录】 顾文海方
【处方】 川芎 、 当归 、 薄荷 、 细辛 、 白芷 、 羌活 、 甘草 。 【功效与作用】 痘疹 发热 之时， 风邪 外入 足太阳 膀胱， 寒水 逆流入于 诸阳之会 而致 头痛 。 【摘录】 《痘疹 仁端录 》卷八
【处方来源】成都惠安堂滋补餐厅方 【配方】（大份） 枸杞子 15克、乌参2只、鸽蛋12个、 食盐 5克、绍酒30克、 胡椒 面3克、味精1克、酱油15克、猪油100克、 花生 油500克（实耗75克）、 鸡汤 、普通汤、 生姜 、葱、淀粉各适量。 【效用】本方 枸杞 、 海参 、鸽蛋均能补肾益精，烹调时再加入浓鸡汤气血双补，增添营养。四者相合，共奏滋阴补肾，...
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