...很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。 韭菜：韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做...
...[原料]鲫鱼1条（约200克），韭菜适量，酱油、盐少许。 [制法]鱼去肠杂及鳞，洗净，纳入韭菜装满，放入盖碗内，加酱油、盐，盖上盖，蒸半小时即成。 [用法]食鱼肉饮汤，每日1次。 [功效]清热，解毒。 [主治]用于内外痔疮，痔漏的治疗。 ...
...2次食。每天1次，连服6～7天。4．遗精：韭菜、鲜虾仁各150～200克，生地20克，共放锅内炒熟后佐膳、喝酒。每天1次。10～15天为1疗程。5．阳痿：韭菜150克，羊肾120克，各种调料适量。放铁锅内同炒熟，调味佐食。每天1次，7～10...
...旺火烧开后加入韭菜细末，再转用文火熬煮成稀粥，加入食盐即成。日服用1次，宜现煮现食。凡阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。 阳痿：韭菜150克洗净切段，鲜虾250克去壳，加佐料炒熟佐膳，与白酒同服，可常服。青年男子体壮阳盛者勿常吃，以免...
...辣椒面等佐料拌和，生食。久之，可预防感冒、腹泻，还能增强性功能。” “回家后，我采来蒲公英，买来韭莱，如法炮制。一尝，味道不错，吃久了，还满口馥郁哩。从此，我每天至少食一餐蒲公英拌韭菜。一年后，伤风感冒真的不再常来找我麻烦了。最可喜的是，我...
...【原料】新鲜韭菜30～60克，或韭菜籽5～10克，粳米60克，细盐少许。【制法】取新鲜韭菜，洗净切细（或韭菜籽研细末）。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。【服法】早晚各食一次。【功效】补肾壮阳，固精止遗，健脾...
...。”宋·苏颂曾说：“菜中此物最温而益人，宜常食之。昔人正月节食五辛，以辟疠气，谓韭、葱、薤、蒜、姜也。”宋代名医亦云：“韭菜，春食则香，夏食则臭。”清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说：“韭以肥嫩为胜，春补早韭尤佳。” 香椿头 为春季香椿...
...辣椒面等佐料拌和，生食。久之，可预防感冒、腹泻，还能增强性功能。” “回家后，我采来蒲公英，买来韭莱，如法炮制。一尝，味道不错，吃久了，还满口馥郁哩。从此，我每天至少食一餐蒲公英拌韭菜。一年后，伤风感冒真的不再常来找我麻烦了。最可喜的是，我...
...【处方来源】《民间食谱》【配方】（单份）虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋一个、食盐、酱油、菜油、淀粉、芝麻油各适量。【效用】韭菜与虾仁炒食，能补肾阳、固肾气、通乳汁。用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀，产后乳胀、乳汁...
...食物的营养成分上，要提高蛋白质、碳水化合物、维生素的摄入量。 中医有“春宜补肝，且为度夏做准备宜养脾”一说。春季食味甘食物，宜升补，如适当食用枣、牛肉、苹果、绿豆、黄瓜等，可以养脾。“春以胃气为本”，就是告诫人们要着重改善和促进消化功能，来...
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