根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论,寒露时节人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃 芝麻 ”的习俗。 寒露已过,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如寒露芝麻酥、芝麻 绿豆 糕、芝麻烧饼等。 ...
...。欲子多智,观看 鲤鱼 、 孔雀 ;欲子美丽,观看 珍珠 、美玉;欲子雄壮,观看飞鹰、走犬。如此善恶犹感,况饮食不知避忌乎。 妊娠所忌∶食 兔肉 ,令子无声缺唇。食 山羊肉 ,令子多疾。食 鸡子 、干鱼,令子多疮。食 桑椹 、鸭子,令子倒生。食 雀肉 ,饮酒,令子心淫情乱,罔顾羞耻。食 鸡肉 、 糯米 ,令子生寸白虫。食雀肉、 豆酱 ,令子面生 黯。食 鳖肉...
...不可食。曝肉不干者,不可食。 马肝 、 牛肝 ,皆不可食。兔合眼,不可食。烧肉,不可用 桑柴火 。獐、鹿、麋,四月至七月勿食。二月内,勿食 兔肉 。诸肉脯,忌米中贮之,有毒。鱼馁者,不可食。 羊肝 有孔者,不可食。诸鸟自闭口者,勿食。蟹八月后可食,余月勿食。虾不可多食,无须及腹下丹,煮之白者,皆不可食。腊月脯腊之属,或经雨漏所渍、虫鼠啮残者,勿食。海味糟藏之...
...很容易动“ 肝火 ”,会产生心烦意乱、无精打采、 思维紊乱 、 食欲不振 、急躁 焦虑 等异常行为,这就是“情绪中暑”。 “情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大,特别是老年体弱者,情绪障碍会使他们心肌缺血、心率失常和血压升高,甚至引发 猝死 。预防“情绪中暑”不妨吃点 马铃薯 。 土豆学名马铃薯,在法国,土豆被称作“地下 苹果 ”。马铃薯含有维生素C,而且...
春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓行,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。 春气温,宜食麦,以凉之,不可一于温也。禁温饮食及热衣服。 夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心...
...。常食芹菜可促进儿童的生长发育,还可缓解 动脉硬化 、 神经衰弱 、 便秘 等多种中老年疾病。将芹菜切碎与 粳米 共煮制粥,是老少咸宜的春季养生保健佳品。 芹菜含铁量较高,是 缺铁性贫血 患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾,是治疗 高血压 病及其并发症的首选之品,对于 血管硬化 、神经 衰弱 患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的...
...类。 肉类:以 狗肉 、 羊肉 、 牛肉 、 鹿肉 的御寒效果较好。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。 根茎 类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、 胡萝卜 、 百合 、山芋、 青菜 、大 白菜 等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂...
...般分为 紫椿 芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。据说早在汉朝,我们的祖先就有食用香椿的习惯。 谷雨(4月20日)前后,香椿新芽初绽,民间有“三月八吃椿芽儿”的说法,这时的香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。谷雨食椿,又名“吃春”。古时候,人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”,寓意迎接新春到来。 香椿又名香椿芽、香椿头,香椿尖、椿叶、春尖头,是香椿...
...姜、鬼子姜。菊芋中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质,有助于降低血糖。同时,当人们出现低血糖头晕时,含一块菊芋在嘴里,能够马上得到缓解。 在吃法上,生食熟食都各有风味,制成酱菜或洋姜脯,则味道更佳。 魔芋: 防动脉硬化,提高免疫力 魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体免疫力,所含的甘露...
“麦随风里熟,梅逐雨中黄”。炎炎盛夏,广袤的辽河平原家家都要熬制一些“鱼冻”,供家人消暑食用。 三伏天吃“鱼冻”是辽河平原农家院中的一种传统习俗。大人孩子常因暑气所扰出现“苦夏”症状:周身 乏力 、困倦、不思饮食。为安全度夏,主妇们大多熬制“鱼冻”,既健身开胃,清凉败火,消暑祛热,又兼有养颜美容等作用,可谓一食多功。可以熬制“鱼冻”的最佳原料是 鲫鱼 、 鲤...
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