...狗肉，有的地方称香肉。我国北方有“要吃走兽、狗肉、猪肉”的说法；广东则有“狗肉滚一滚，神仙站不稳”的谚语，这些都说明，狗肉是一种味道醇香的美味佳肴。狗肉细腻、鲜嫩，营养价值很高，除含有较丰富的蛋白质、脂肪外，还含有嘌呤类、肌肽及钾、钠、氯...
...狗虽多为家养，但是常因吃被污染的杂食和小动物而患旋毛虫病。我国有的地方，狗的旋毛虫感染率高达50％。如果吃了未充分煮熟的带有旋毛幼虫的狗肉，就容易感染旋毛虫病。一旦得病，部分幼虫在十二指肠发育为成虫，成虫又繁殖产生大量新幼虫，随血流寄生于...
...[原料]熟附子10克，生姜100克，狗肉500克。 [制法]先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。 [吃法]佐餐当菜食用。...
...狗肉、羊肉中可能含有旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫。人因吃进未煮熟的狗肉、羊肉而感染旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫。...
...冬季发热病初愈者忌吃狗肉。因为，患了热性病后，正气已伤，气血两虚，虽应补益但补宜缓不宜急。狗肉气味雄烈，用之非但不能补益，反而会伤气阴，容易产生变症。所以，李时珍在《本草纲目》一书中告诫：“热病后食之，杀人。” ...
...第一，肾虚、耳聋、小便多。狗肉250克，黑豆50克，共炖烂，加入调料食用。 第二，阳痿、早泄、畏寒、体虚。①狗肉适量，加入大茴、小茴、桂皮、生姜炒后入沙锅，加水和调料，共煮至肉烂熟为度（菟丝子、制附片应装入纱布袋内，煮成后取出），早晚分食...
...胡萝卜是萝卜家族里的“平民人参”。中医认为，胡萝卜中富含的胡萝卜素可以补中气、健肠胃、壮元阳、安五脏。同时，它还含有丰富的丙氨酸和钙、磷、铁等矿物质，对保护视力、促进儿童生长发育有明显效果。 自古以来，我国就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生...
...从7月中旬起，我国进入了一年中最炎热的伏天。具体来说，7月14日入头伏，7月24日入中伏，8月13日入末伏，至8月22日结束，共计40天。按照传统，每年有三个“伏”，但起讫时间每年都不尽相同，大致在七月中旬到八月中旬之间。 近日在接受记者...
...伏天酷暑难耐，如何才能健康的“抵制”炎热呢，中医介绍“应时平补，以热制热”的方法。所谓平补，就是通过温补去寒湿，通过滋阴来降热。 伏天酷暑难耐，如何才能健康的“抵制”炎热呢，中医介绍“应时平补，以热制热”的方法。 所谓平补，就是通过温补去...
...主要原料：狗肉1000克，熟附片10克，生姜片50克，水发玉兰片50克，香菜20克，酱铀15克，葱段20克，姜20克，料酒25克，清汤1000克，湿淀粉20克，植物油750克（耗油750克），精盐、味精、桂皮、花椒、白糖、醋各适量。...
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