醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。 名句类型 山水 食物 出自： 宋 辽 金 欧阳修 的 《醉翁亭记》 环滁皆山也。其西南诸峰，林壑尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊也。山行六七里，渐闻水声潺潺而泻出于两峰之间者，酿泉也。峰回路转，有亭翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者谁？山之僧智仙也。名之者谁？太守自谓也。太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。 醉...
...会发胖。然而生活中却不敢真的这样去做。因为一不留神没有控制好量，腰围就会变得粗起来。那么有没有办法实现这个幻想呢？应当说是有的，只要你选对了食物就可以多吃不胖。 某些食物能自然控制体重，原因是它本身供应热量(卡路里)低，如果你的胃口不是特别大，选择这类食物保你能拥有苗条的身姿。以下是营养专家介绍的瘦身食物: 菠菜――每半杯(量杯)只是26卡路里，但Ｖ^及铁质...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的 营养价值 和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质 蛋白质 ，各种新鲜 蔬菜 和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，...
根据中医学的理论，食物分成五味，即：酸、苦、甘、辛、咸。（内经）有云：".....五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气合而服之以补精益气，此五味各有所利，四时五脏，病随所宜也。"又有酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾之说。在食物的性质方面，大致上又用温、热、寒、凉、平等来分类。气味又有厚、薄之分。气厚者浮，气薄者降，味厚者沉，味薄者升，尚...
...同程度的牙周病（牙齿周围支持组织的病损，可造成牙齿松动脱落）。健康的牙齿和正常咀嚼功能对维护老年人身心健康起着重要作用。现介绍几种防治牙病的食物，有兴趣者不妨一试。 核桃 有的人牙齿洁白而坚固，外表完整无缺，但一遇到酸、甜、冷、热食物便酸痛起来，这就是“牙本质过敏症”，若常吃核桃，可起到预防作用。核 大枣 ，不仅可以健脾养胃，还可以保护牙齿，可谓一举两得。 ...
改进膳食习惯和生活方式、以增加铁的摄入和生物利用率，足量摄入参与红细胞生成的营养素，如维生素A、维生素B2、叶酸、维生素B12等。 铁在食物中的主要来自： -丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱 -良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果 -一般来源：鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、荠菜叶 -微量来源：奶制品、蔬菜、水果
一种食物的营养价值大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐和水等6大类物质。每一个人每天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的生理功能，下面分类介...
...五谷 为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”这就是说：临床上除了运用药物 祛邪 治病外，还必须利用谷、肉、果、菜等食物以补益精气，营养身体，增强抗病能力，才能确保安康。 唐代王冰注解说，五谷为 粳米 、小豆、麦、 大豆 及黄黍；五果为桃、李、杏、栗、枣；五畜为牛、羊、猪、犬、鸡；五菜为葵、藿、薤、葱、韭等。实际上包括了谷类、豆类、果...
正常情况下，一般食物并不具有毒性。可能使食品产生毒性的有害物质多种多样，食品被污染的途径也异常复杂。 食物产生毒性并引起食物主要有以下几种原因： (1)某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖，以致食品中存有大量活菌(如沙门氏菌属)或产生大量毒素(如金黄色 葡萄 菌产生的肠毒素)。 (2)有毒化学物质混入食品并达到能引起急性中毒的剂量(如农药的污染)。 (3)食品...
蜂蜜是一种对人体十分有益的食物，被人们誉为“神的食物”。当然，对于一些特殊人群来说，还是要注意控制用量。蜂蜜的价格并不贵，食用的方法也很多，冲温开水饮用可以，用来涂面包也可以。 自古以来，人类就将蜂蜜当做“珍品”。在我国最早的药典《 牛黄 酸和维生素C的儿童蜂蜜以及用于补钙的富钙蜂蜜等，均受到市场的认同。 避开金属无需冷藏 在谈到蜂蜜的储存时，据钟一鸣介绍，...
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