...滋养胃气，宣行药力，故饮食得宜足为药饵之助，失宜则反与药饵为仇。”在中医看来，我们日常食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等一般食物，本身也都有各自的性能，因此，一旦食用它们，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用都会产生一定的影响。所以，中医在治疗时往往会强调“忌口”的问题，要求病人根据食物和药物性味的不同区别对待，注意食物的禁忌。 中医依性味、功...
性味 ，①指药物性质和气味。即 四气 五味 。 中药 的性质和滋味。中药药性理论的基本内容之一。 四气指药物的寒、热、温、凉四种特性。又称四性。寒凉和 温热 是两种对立的药性，而寒与凉、热与温之间只是程度的不同。另外还有平性，即药性平和。一般寒凉药多具 清热 、 解毒 、 泻火 、 凉血 、 滋阴 等作用，主治各种 热证 。温热药多具温中、散寒、助阳、补火等...
性味 ，①指药物性质和气味。即 四气 五味 。 中药 的性质和滋味。中药药性理论的基本内容之一。 四气指药物的寒、热、温、凉四种特性。又称四性。寒凉和 温热 是两种对立的药性，而寒与凉、热与温之间只是程度的不同。另外还有平性，即药性平和。一般寒凉药多具 清热 、 解毒 、 泻火 、 凉血 、 滋阴 等作用，主治各种 热证 。温热药多具温中、散寒、助阳、补火等...
性味 ，①指药物性质和气味。即 四气 五味 。 中药 的性质和滋味。中药药性理论的基本内容之一。 四气指药物的寒、热、温、凉四种特性。又称四性。寒凉和 温热 是两种对立的药性，而寒与凉、热与温之间只是程度的不同。另外还有平性，即药性平和。一般寒凉药多具 清热 、 解毒 、 泻火 、 凉血 、 滋阴 等作用，主治各种 热证 。温热药多具温中、散寒、助阳、补火等...
我国人民在长期与疾病作斗争的过程中，积累了极为丰富的炮制经验，形成了完整的理论体系。这些理论阐明了炮制所产生的作用，主要是对药物性味功能的影响。 （1）炮制对四气 五味 的影响： 四气五味是根据药物作用于机体所产生的反应，以及通过味觉器官的辨别而作出的归纳。每一种药物都存在着气和味。这种气味又各自具有一定的作用，从而形成了药物的功能。炮制对药物的气味是有影响...
冰糖 菠菜子 川防风 大麦秸 红毛五加皮 花拐藤根 金橘核 金橘叶 镰形棘豆 芦茎 米仔兰 木黄连 土远志 眼镜蛇 异型莎草 朱砂莲（图） 中药主治： 性味以下出
自古以来民间就有食物之间的配伍忌讳，其中的道理有待进一步研究，仅供参考。 猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉；龟肉忌讳苋菜、酒、果；鳝鱼忌狗肉、狗血；鹊肉忌猪肝；鸭蛋忌 桑椹 子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等。
由于机体摄入食物而引起机体 能量代谢 的额外增高称为食物特殊动力作用。 蛋白质 在食物中特殊动力作用最大。
一种食物的 营养价值 大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含 蛋白质 、糖、 脂类 、 维生素 、无机盐和水等6大类物质。每一个人天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的 生理...
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 名句类型 食物 抒情 出自： 唐代 杜牧 的 《过华清宫绝句三首》 长安回望绣成堆，山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 ...查看全文... 醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。 名句类型 山水 食物 出自： 宋 辽 金 欧阳修 的 《醉翁亭记》 环滁皆山也。其西南诸峰，林壑尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊也。山行六...
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