...今年夏天，“无醇啤酒”成了大小饭馆的一个亮点。有的消费者望文生义，以为“无醇”就是没有酒精。其实，所谓无醇啤酒，并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3%～5%，国际上的标准认为，酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒...
...麦芽糖醇是由麦芽糖在高温高压下加氢制得的一类糖醇，该糖醇作为甜味剂，以其独特的功能特性，已在日本、美国及西欧一些国家被推广，在我国也逐步被人们所认识。 麦芽糖醇的独特的功能特性表现在以下几个方面：甜味特性麦芽糖醇具有与蔗糖几乎相同的甜度，...
...的分布很广，种类繁多。按其化学组成大体上可分为两大类。一类是分子中含甘油的称为甘油磷脂，另一类是分子中含神经氨基醇的称为神经磷脂。甘油磷脂又按性质的不同再分为中性甘油磷脂和酸性甘油磷脂两类。前者如磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂、...
...蛋糕的制作是在加工过程中加入了功能性甜味剂-----麦芽糖醇。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种功能特性： ●口感纯正，清凉绵软，不被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿。 ●促进人体对钙的消化和吸收。 ●能量较低，在人体内很难被消化吸收...
...日前，山东省阳谷县第二人民医院药剂科陈仁洪等研究了双环醇治疗慢性乙型肝炎（乙肝）的疗效及不良反应，结果认为，双环醇治疗慢性乙型肝炎有一定疗效。 双环醇是我国研制的第一个拥有国际独立知识产权的国家一类抗肝炎新药，具有抗肝炎病毒和抗肝细胞损伤...
...麦芽糖醇作为食品添加剂，我国早已将其列入GB2760国家食品添加剂使用卫生标准，允许在雪糕、冰棍、糕点、馅料、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用。可按生产需要确定用量。欧洲的法国、瑞士、比利时、丹麦、芬兰、挪威、英国、瑞典及澳大利亚和日本...
...国语辞典 純美完備而無缺失。 漢書．卷九十九．王莽傳下：「博通舊聞，德行醇備，至於黃髮，靡有愆失。」...
...生活中卵巢囊肿患者最为担心的问题是肿瘤的性质，良性还是恶性。人们对卵巢囊肿的性质重视程度远远超过子宫肌瘤等良性肿瘤。临床上，卵巢癌的早期诊断十分困难，70%左右患者在就诊时已属晚期，经治疗5年生存率仅30%，是威胁妇女生命最严重恶性肿瘤。...
...据新华社讯 英国研究人员最近宣布，利用不同种类干细胞培育出的“人造骨骼”有不同的性质，他们已探明多种“人造骨骼”的不同性质，这一成果将有利于提高骨骼移植的成功率。 英国帝国理工学院的研究人员在日前出版的《自然·材料》杂志上报告说，科学界已...
...结构进行。1．差向异构化葡萄糖用稀碱液处理时，会部分转变为甘露糖和果糖，成为复杂的混合物。这咱变化是通老祖宗醇式中间体来完成的。D-果糖、D-甘露糖和D-葡萄糖的C-3、C-4，C-5和C-6的结构完全相同，只有C-1和C-2的结构不同，...
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