...立秋润肺食疗汤，芝麻木耳汤，把黑芝麻10克炒熟，与用温水泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，可加少许白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。 莲子百合羹 莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子去心，与百合...
...采收一般只需40天左右。当耳片全部展开，颜色由透明转白，周围耳片开始变软下垂，无小耳蕊，形状象菊花或鸡冠，子实体稍有弹性，散出大量白色孢子时即可采收。采收前一天应停止浇水，使耳基干燥。采时用小刀从耳基部将整朵银耳割下，凿下黄色耳根以利再生。...
...50克，冰糖、蜂蜜各20克，杏仁10克，桂花、菊花各3克。将银耳、莲子、杏仁用热水泡透，与龙眼肉、冰糖、蜂蜜共放入锅中，加水适量，大火煮沸后改用小火慢炖1小时，盛出，撒上桂花和菊花，调匀即成，佐餐食。此方可滋阴养颜、健身美容，常食可使面色...
...先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。 食疗功效：抗皱消炎，美颜淡斑。 银耳樱桃羹 材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。 做法：银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核；先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶...
...水淀粉勾芡成羹食用。有利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠之症。 银耳粥 银耳20克，粳米150克，冰糖20克。将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。粳米洗净。将粳米、银耳同放锅内，加水适量，...
...〖 原 料 〗： 银耳40克、瘦肉100克、大枣10枚、精盐适量。 〖 作 用 〗： 银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。 〖 用 法 〗： 佐餐随意食用。 〖 作 用 〗： 益气生津。适于脾胃气阴不足之厌食这者。 〖 评 ...
...作用外，对危害人体的病毒、癌细胞有拮抗作用；还有溶解血清胆固醇，降低血压的功能。蘑菇还可作为治疗肝炎的辅助药物。晒干的蘑菇菇蕾，使能麻疹早出整齐。经常食用可帮助消化，增进食欲。 银耳营养丰富，滑爽润口，是食、药兼用的珍贵滋补品，被列为“八珍...
...治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。 【原材料】新鲜百合1～2个、新鲜莲子50克、干菊花15朵、枸杞15颗。 【调味料】水1000ML、冰糖适量。 【做法】 图1：将新鲜百合剥成片状洗净。 图2：新鲜莲子剥去绿皮。 图3：枸杞泡水...
...《食物疗法》银耳银耳以其色白如银，形如人耳得名，又有白木耳、白耳子、雪耳等别称。它含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，不但营养高，而且具有较高的药用价值，被人们誉为“菌中之冠”。祖国医学认为，银耳味甘淡性平，无毒，入肺、胃、肾三经，能滋阴...
...银耳的功效 简介：又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素经B1、维生素B2、维生素D等，营养价值很高。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的...
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